Как пить зеленый кофе для похудения

Автор:

Екатерина Корунская

Диетолог-консультант

Содержание статьи

В чем польза зеленого кофе

Как помогает зеленый кофе для похудения

Как заварить и как пить кофе 

Видео

Зеленый кофе для похудения употреблять полезно и приятно. Его свойства приводят к снижению уровня инсулина в крови. В результате в организме быстрее протекают обменные процессы. У человека стремительно сжигаются лишние калории и быстрее выводятся всевозможные токсины. В это же время в кишечнике хлорогеновая кислота расщепляет поступившие жиры, не допуская всасывания этих веществ в кровь. В печени эта кислота помогает расщеплять жирные кислоты.

Кофе действует как мочегонное средство, выводя из организма излишнюю жидкость. Способность тонизировать организм у черного кофе выражена в большей степени, но и на долю зеленых зерен кофеина хватает с избытком.

В зеленый кофе, предназначенный для похудения, помимо хлорогеновой кислоты входят:

1. Витамин В11. Второе название этого вещества – левокарнитин. Витамин помогает регенерации мышечной ткани. С помощью В11 ускоряется биосинтез белков и поддерживается работа миокарда. Левокарнитин активизирует синтез лецитина. А лецитин интересен тем, что выводит из организма холестерин.
2. Витамины группы РР, активизирующие выделение энергии из жиров.
3. Кофеин, вызывающий прилив энергии и тонизирующий организм.
4. Пектины, представляющие собой остатки галактуроновой кислоты. Эти полисахариды выводят из организма шлаки, соли тяжелых металлов и гнилостную микрофлору.
5. Пептидный гормон лептин. Это вещество препятствует расщеплению жиров.
6. Фруктоолигосахариды и аскорбиновая кислота, усиливающие всасывание веществ и стимулирующие эндокринную железу.
7. Танин. Это вещество помогает в умственной работе и предупреждает депрессии.

Это далеко не полный список веществ, встречающихся в диетических составах для похудения на основе зеленого кофе.

Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофейных зернах, повышает скорость обменных процессов организма. Из-за ускорения метаболизма печень перерабатывает глюкозу в гораздо больших объемах. Недостаток глюкозы приводит к тому, что для получения энергии организм вместо углеводов начинает использовать собственные жировые клетки. Это и приводит к потере лишних килограммов. Помимо прочего, зеленый кофе проявляет мочегонные свойства, а избыточная влага – это также избыточный вес.

Если коротко, то пользу для организма при употреблении зеленого кофе диетологи видят так:

1. Происходит улучшение качества пищеварения и обменных процессов.
2. Усиливается сжигание жиров.
3. Нормализуется выведение из организма токсинов и лишнего холестерина.
4. Повышается иммунитет.
5. Стимулируется работа мозга.
6. Уменьшаются риски депрессивных состояний.
7. Уровень сахара в крови приходит в норму.

У напитка есть и противопоказания. Ограничениями для долговременного приема выступают:

• аллергия на составляющие напитка;
• болезни сердца и сосудов;
• беременность и период кормления грудью;
• повышенное артериальное давление.

Кофе при неумеренном потреблении приносит вред. Среди нежелательных последствий:

• бессонница и перевозбуждение;
• вымывание микрофлоры кишечника;
• нарушение водного и солевого баланса;
• образование язв на слизистой оболочке желудка;
• повышение давления;
• развитие неврозов и депрессий.

При малейшем сомнении, подойдет ли вам этот жиросжигающий продукт, проконсультируйтесь с врачом, хотя бы для того, чтобы убедиться, что у вас нет перечисленных противопоказаний.

Для напитка подбирают классические зерна-бобы. Цвет таких зерен буро-зеленый, желто-зеленый либо фисташковый. Зеленый кофе в зернах несет в себе едва уловимый травянистый терпкий запах. Вкус такого кофе вяжущий, с ощутимой кислинкой.

Если молотый кофе готовят для похудения, то зерна не обжаривают, а слегка подсушивают. Нельзя допускать, чтобы при этом изменился цвет и запах. Подсушенные зерна на 9 часов оставляют в емкости, которая закрыта бумагой. В крышке делают проколы. После этого с зерен счищают шелуху и перемалывают в грубый помол на ручной кофемолке.

Алгоритм действий по завариванию прост:

1. Выбранную джезву прогреть и высушить.
2. Всыпать в нее щепотку соли, 35-40 г молотого кофе и сахар.
3. Можно смешать кофе с измельченным имбирем.
4. Аккуратно влить в джезву 90 мл воды.
5. На слабом огне 4-5 раз довести кофе до кипения, не снимая пенку.
6. После пятого подхода пенки к краю джезвы напиток готов.

Сваренный кофе пьют не чаще, чем 3-4 раза в день без сливок и сахара. Лучше это делать за 20 минут до еды, либо через полчаса после нее.

Кроме "чистого" кофе, для похудения можно использовать растворимые БАД-препараты на кофейной основе. Это составы с добавлением имбиря, клетчатки, лецитина или других ускорителей метаболизма. Концентрированный экстракт зеленого кофе выпускают и в виде капсул.

Еще один вид – растворимый гранулированный напиток. Но при изготовлении гранулы кофе теряют часть полезных свойств. В этом отношении предпочтительнее сублимированный кофе фриз-драйд.

Повысить результат похудения можно, сочетая кофе с диетой. Жирные и насыщенные углеводами продукты из еды исключают. При этом пищу принимают небольшими порциями, 4-5 раз в день. Похудение ускорят и умеренные физические нагрузки.

Выпивая по две чашки зеленого кофе в день и сочетая это со здоровым образом жизни можно худеть до 7 кг в месяц.

О том, как правильно похудеть с помощью кофе, расскажет грамотный диетолог.