Что можно приготовить из курицы? Этот вопрос часто задают себе многие хозяйки. И фантазия подводит… Суп, жаркое, рулет, котлеты? А ведь хочется чего-то новенького, вкусного. Чтобы удивить семью и самой порадоваться, когда дети скажут: «Вкусно!». Особенно на большие семейные торжества и праздники.
Как раз вовремя рецепт рийета из курицы, которым поделилась медиаменеджер и многодетная мама Маргарита Симоньян. Рийет – французское блюдо. Похоже на паштет, но слегка другое по текстуре.
Зажарили курицу на гриле с прованскими травами, разобрали на волокна, размяли с козьим сыром и луком-резанцом. Очень хорош с французским багетом, – лаконично рассказала о вкусняшке Маргарита Симоньян.
Многие подписчики знаменитости отметили в комментариях, что рады ее постам о вкусной еде:
Какие у Вас рецепты интересные!
Я такую еду люблю!!!
Аппетитно👍
Подсадили на свои рецептики.
Хотите и вы приготовить куриный рийет? Пожалуйста!
Ингредиенты:
- 500 г курицы (бедра, голени)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 яблоко
- 2 зубчика чеснока
- лавровый лист
- перец, соль — по вкусу
Приготовление:
- Удалите с кусочков курицы кожу и жир. Присыпьте солью и оставьте на полчаса.
- Поверх курицы выложите крупно нарезанные овощи и яблоки. Добавьте лавровый лист и перец. Поставьте на слабый огонь и тушите 2 часа. Следите, чтобы в кастрюле постоянно была жидкость. Курица пустит сок, но если его не хватит на все два часа, добавьте немного воды.
- Через 2 часа курица должна легко распадаться на волокна. Снимите кастрюлю с огня, остудите.
- Выньте курицу, отделите мясо от костей и разделите на волокна с помощью двух вилок. Овощи разомните вилкой в пюре. Посолите по вкусу.
- Выложите рийет в баночку, хорошо утрамбовав. Закройте и оставьте в холодильнике на сутки.
Многие, кто готовили это блюдо, признавались: им не хватало силы воли выдержать сутки, поэтому рийет пробовали уже через несколько часов. Было вкусно!
Готовы удивить семью новым блюдом из курицы?
Читайте также:
- Dolce Vita: Маргарита Симоньян рассекретила фирменный рецепт вкуснейшей пасты
- По-летнему: Маргарита Симоньян поделилась рецептом куриных бедрышек по-тайски
Фото на анонс: Instagram @_m_simonyan_, @trainer.margo.ezheleva*
