Здоровье

Вкусно и полезно: российские ученые создали карамель для профилактики кариеса

139
0
0

Автор статей

Отличная новость для всех любителей сладкого! Ученые Тюменского и Уральского государственных медицинских университетов разработали уникальную карамель, которая не только не навредит вашим зубам, но и... будет препятствовать появлению кариеса.

Как оказалось, в составе данной карамели отсутствуют синтетические вещества, которые и приводят к разрушению зубов. Активным компонентом в данном случае выступает лактат кальция в виде твёрдого раствора.

Взамен технологии прессования порошков мы использовали уваривание растворов ингредиентов до получения твёрдой однородной карамели. И главное, кальций находится не в кристаллическом, а в растворённом виде. Неожиданным эффектом, определяющим новизну технического решения, явилось свойство лактата кальция образовывать общую смесь с карамельной основой. Полученный состав карамели гарантирует стопроцентное растворение кальция в ротовой полости. Это говорит об эффективности карамели для профилактики кариеса у детей и взрослых, а также профилактики дефицита кальция», — пояснила суть изобретения Марина Нагаева, заведующая кафедрой терапевтической и детской стоматологии Тюменского ГМУ .

На сегодняшний день карамель от кариеса уже запатентована. Патентообладателем является Тюменский государственный медицинский университет. Об этом сообщил REGNUM.

Ранее эксперты Кентерберийского университета пришли к выводам, что фторид в питьевой воде также снижает вероятность развития кариеса молочных зубов. В эксперименте приняли участие 276 000 детей из Новой Зеландии со средним возрастом четыре года. 

Употреблением фторированной воды демонстрирует преимущество в уменьшении кариеса, — отмечает доктор Ховард Поллик, профессор Школы стоматологии Сан-Франциско Калифорнийского университета.

Читайте также:

Фото на анонс:    Фаина Виноградова/Pexels

0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0