Кембриджи сейчас находятся в ожидании своего официального тура в Пакистан, который запланирован на 14–18 октября. Известно, что в стране любят пищу, обильно сдобренную специями. Об этом, в том числе, шла речь во время встречи принца Уильяма и Кейт Миддлтон с духовными лидерами Пакистана.
Супруга будущего короля рассказала, что в ее семье любят острую и пряную пищу. Кулинарный хит — блюда с карри. Однако их особенность в том, что приходится готовить еду по-разному: для взрослых — поострее, для детей — с менее выраженным вкусом.
Однако, как отметила Кейт Миддлтон, ее 4-летняя дочь не прочь попробовать и то, что для папы и мамы. Принцесса Шарлотта предпочитает экспериментировать с едой. Напомним, прежде герцогиня рассказывала, что девочка любит оливки.
А вы любите блюда с карри? Зарубежным изданиям удалось выяснить рецепт, который в семье Кембриджей пользуется популярностью.
Овощное карри с курицей по рецепту Кейт Миддлтон
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриных бедрышек
- 2 картофеля
- 1 сладкий красный перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 400 мл кокосового молока
- 1/2 стакана куриного бульона
- 3 чайные ложки порошка карри
- 1-1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 столовая ложка рубленой свежей кинзы
Приготовление:
- Нарежьте все овощи на средние кусочки. Положите вместе с куриными бедрышками в небольшую кастрюлю.
- В миске смешайте кокосовое молоко, бульон и карри. Влейте к курице с овощами.
- Готовьте под крышкой, пока ингредиенты не станут мягкими.
- Перед подачей посыпьте кинзой.
Если ярко выраженный вкус блюд — это не для вас, попробуйте приготовить овсянку, как это делает Кейт Миддлтон. Этот рецепт вам наверняка понравится, ведь он вовсе не трудоемкий.
А какие специи вы добавляете в блюда?
Читайте также:
- Готовим вместе: 4 рецепта из кулинарной книги Меган Маркл
- Можно повторить самим: рецепт мясного пирога, который обожают дети Кейт Миддлтон
Фото на анонс: Instagram @hayamagazine*, @british.royals*
