Для начала, напишу своё отношение к питанию малышей.Сразу оговорюсь, что стараюсь придерживаться рекомендаций педиатров и диетологов.Фразы старшего поколения«мы все кормили своих детей с года борщом, и ничего, все остались живы и выросли»-не про нас.Не хочу никого обидеть, у каждого своё мнение, но я твёрдо убеждена, что культура питания формируется у детей до трёх лет, поэтому переводить ребёнка на общий стол буду как можно позже… Перекусы я между приёмами пищи не делаю, они перебивают аппетит, и малыш запросто может отказаться от супа и мяса, которые гораздо полезнее булок и сушек… Конечно, приходя к бабушкам, я торжественно объявляю «день хлеба», иначе поссоришься со всеми, я пробовала, правда, но...«ребёнок же всегда хочет кушать!!»,-и это безапелляционное утверждение… Я не идеальный родитель, я не готовлю пищу ребёнку на один раз и не испытываю по этому поводу угрызений.И разнообразие хромает.Да и сушку могу вручить, дабы отдышаться и побыть в спокойствии хоть пару минут.Но очень стараюсь редко отходить от правил и режима питания… Описав моё отношение к еде, хочу узнать у мамочек карапузов от 1.5 лет, которые согласны со всем выше написанным, совета по поводу меню.Хочу попросить бэбирушек, которые любят и хотят поспорить, пройти мимо, извините, но не хочу тратить ваше и своё время на ненужную переписку, искать истину в первой инстанции сегодня не хочется… Да и мнение я своё сформировала, поэтому хочется совета от себе подобных..
Сейчас наше меню выглядит так:
Завтрак: каша нордик с маслом, фрукт, чай
Обед: овощной суп, котлета(делаю сама из говяжьего, куриного… фарша)+овощной гарнир/картошка с рыбой/макароны с сыром+хлеб+фрукт+чай/компот
Полдник: молоко с фрукт.пюре+ печеньем/баранкой/булкой
Ужин: сейчас это творог с фруктами+кефир или омлет и кефир..
Так вот, собственно, вопрос:«Чем вы кормите своих деток на ужин?».
С остальным более ли менее понятно.Советуют не давать мясо(тяжело на ночь) и больше налегать на овощные блюда… Как у вас? Готовите ли вы полноценное блюдо на ужин, или может, вы доедаете второе с обеда, или кашу даёте… а может, чем-то попроще, как я, обходитесь? Ступор какой-то у меня… Давать примерно то чем мы ужинаем, не получится, т.к. мы особо не ужинаем(муж поздно приходит, а я стараюсь лёгкий перекус делать или кефир пить)… Так что напишите, плиз, какие блюда готовите.Хочется реальных рецептов и вариантов ужина без особых изысков..
Против курицы ничего не имею, просто целиком мясо состоит из волокон, их трудно малышу пока переживать, так как зубов маловато… поэтому и советуют до 1.5 лет есть мясо в виде котлет и тефтелей, вот мы и едим… Только по этой причине не даю мясо целиком..
жалко что с молочкой не задалось у вас, может позже распробует… хоть в сырниках и кашах получает кальций… а вы в кефир добавлять фрукт. пюре не пробовали? не ест всё равно? Фрукты прям целиком мой тоже не ест, я режу маленькими кусочками(банан, грушу, яблоко редко ест, киви...), фрукт.пюре могу добавить в молоко(так не пьёт), хлеб тоже ест, особенно у бабушек!!)))Мне кажется родину за хлеб продаст и мать родную заодно..)))Тёртую морковку пока не давала, пока в остальных блюдах вареная..
Обед: овощной супчик или гороховый(варю 2часа) суп-пюре, мясной или куриный(редко) бульон с рисом/вермишелькой, компот. На второе почти ничего не ест (обычно это тушеные овощи или пюре или макароны(редко) и котлета(сама делаю фарш-говядина, индейка, курица, свинина) или тушеная говядина, мелко порезанная. Курицу из духовки тоже даю (грудку, без кожи), а что в ней такого?
Полдник: доедаем второе с обеда)), компот, 1/3фрукта.
Второй полдник: сырники или блинчики или манник(редко) с чайком
Ужин: каша с маслом на молоке.
Во второй половине дня малыш у нас кушает лучше, ужин вообще на ура)
Любит хлеб, кажется, может буханку съесть) стараюсь больше 1куска в день не давать.
До сих пор не распробовал ни кефир ни творог (только в сырниках), поэтому молоко в кашу лью, не жалею)), и масло кладу — хоть какая-то молочка. Еще сыр даю за завтраком не соленый, но ест плохо. Рыбу тоже пока не ест. Из свежих овощей (не тороплюсь, тк не сезон) даю салатик из огурца.Фрукты не особо жалует — целиком ни яблоко ни банан не съедает. Пюре в банках не ест ни в какую. А как у вас?
Да, на той неделе выпрашивал у меня морковку, тертую не ест, а целую жует и выплевывает.
Да я тут почитала, у вас он так сытно кушает… Вы молодец.
У нас завтрак: Снежок+банан, или яичница.
Обед: Суп с мясом (варю ей отдельно), например лапша с курицей, сейчас овощной с капустой и индейкой.
Второе как такового не даю и не готовлю, у меня наедается как то тарелкой супа спокойно, там и мясо и овощи получаются.
На перекус Банан, чернослив.
На ужин даю что то из общего стола либо кашу. Гречневую или пшенную разбавляю молочком, подогреваю и часов в 7 она ужинает. Я даю мясо любое, из духовки, просто смотрю, чтоб не жирный был кусок.
На ночь даю опять Снежок .
У нас проблем с кисломолочкой нет. Булки тоже сейчас убрала, от печенья и булок аппетит портится и запоры.
Нам нельзя молочку поэтому, кашу у меня ребенок не ест. У нас однообразно как то всё. Очень надеюсь что перерастем. Завтрак оладущки на соевой смеси, или яйца вареные плюс фруктовое пюре.На обед только суп, полдник фрукты в основном. На ужин плотно. Обязательно мясное. Курицу запеченую любит, ну вообще куриное любит все. Овощи свежие обязательно огурцы с помидоркой и укропчиком.
Я абсолютно с Вами во всём согласна. Конкретно в моей ситуации общий стол совершенно неприемлем, потому что я питаюсь не по режиму, и, можно сказать, чем попало.
У ребёнка отдельное меню. Единственное, я даю ей борщ, но он адаптированный, овощной, и в конце варки добавляю мелко нарезанное куриное филе. Никаких приправ и зажарок. И он получается довольно вкусным, и муж его ест, и я, но мы себе в тарелку досаливаем, конечно.
Так, это было лирическое отступление про борщ, а теперь по существу. За основу меню я взяла детское меню из книги «детское питание» 1957 года выпуска. В этой книге много интересной и полезной информации не только по питанию, но и вообще по воспитанию правильных пищевых привычек, режим дня, советы по уходу за кухней и соблюдению гигиены приготовления пищи, а так же очень много детских рецептов разных блюд, вплоть до рецепта пряников(но конечно же пряники я не делаю)). В общем книга у меня прямо таки настольная.
Так что конкретно по меню. Оно приведено на 2 недели, рассчитано на 4-х разовое питание. Вот приведу примеры нескольких дней:
Воскресенье — лапша молочная, кисель яблочный, хлеб пшеничный.
Понедельник — омлет, мусс яблочный, хлеб ржаной, пшеничный
Вторник — отварной картофель со сметаной, чай с молоком, печенье
Среда — каша рисовая, компот, хлеб пшеничный
Ну я думаю суть ясна. Кисломолочки в ужинах нет, она вся в полдниках. Естественно я меню корректирую, так как оно всё таки скорее для детей лет 3-х, судя по количеству пищи и некоторым продуктам. Ну и плюс исключаю некоторые продукты вообще. Например, простоквашу, которая там часто встречается. Может в 57 году она была весьма популярным продуктом питания, то сейчас как то вовсе нет)))
Так вот примерно мы и питаемся :)
Отношение к питанию ребенка у меня похожее — сладкое не едим, еду не солим, соки не пьем, «общий стол» у нас относительный, потому что я и сама не ем жареное, сладкое, соленое и прочие «вкусности»)) Поэтому, хоть и не могу себя считать «опытной мамочкой», вставлю свои пять копеек))) Сейчас не могу сказать, что у нас с питанием все гладко — едим в основном кисломолочку, овощи и фрукты. Мясо, рыбу и т.п. — с переменным успехом) Но до полутора лет ели все положенное)) Утром — каша с фруктами, в обед — суп и овощи, на полдник — творог с фруктами, на ужин — мясное или рыбное блюдо и овощи, перед сном — «детское молочко» (смесь №3). По рецептуре — описывать долго, можете тут посмотреть: https://www.baby.ru/blogs/post/52952880-51526626/ (раздел «Прикорм/Питание», в частности: )
Так он наоборот чесать будет, только с пользой!!! Вы ему грудку вареную или телятину дайте, «одним выстрелом двух зайцев убьете»))) и жевать будет учиться, и десна чесать)))
Чесать есть чем, твёрдую пищу же я даю, навык жевательный развивается… а вот то что волокна будет не пережёвывая глотать, мне как то не по душе… так что именно с мяском начну позже, если не против))))
Вы, получается, каждый день готовите разный обед и ужин? Или на обед не даёте мясо с гарниром?
обед в саду, ужин не каждый день рпзный)нас на ужин общий стол почти всегда, мы сами не едим жареное, если едим, ему отдельно готовлю
агась))еще как, я до него с ума сходила с этим питанием
У нас утром 2 завтрака — на первый творог в каком-нибудь виде(со сметаной, с нат. йогуртом, с фруктами, или запеканка творожная или вареники с творогом), на второй фрукты
На обед у нас одно блюдо — или суп на мясном или рыбном бульоне или второе
На полдник фрукты с кефиром или чаем, компотом, иногда еще бублик
На ужин(он у нас рано, часа за 4 до отбоя) каша молочная или второе, перед сном кефир или молоко или фрукт.
На первое и второе готовлю не жареные, не жирные блюда, даже часто готовлю на пару и в духовке, всяких майонезов, магазинных полуфабрикатов не водится, у нас этим питается вся семья уже давно, и я не вижу в нашем общем столе ничего плохого.
А что плохого в борще? Это же овощной суп на говяжьем бульоне, по моему если готовить его без зажарки, а овощи только тушить и пассировать, то вполне здоровое блюдо.
А почему так рано ужинаете? Потом, получается ребёнок часов 14 только на кефире? Если вы всей семьёй питаетесь блюдами на пару, так это же прекрасно! Естественно, говоря про общий стол, имелось в виду блюда и продукты, которые рано вводить в рацион 1.5-го ребёнка.К таким не только относят майонез и копченую колбасу, но и мясные бульоны не рекомендуют(к вопросу про борщ), т.к. считается что вся гадость, с помощью которой выращивают наших и не наших животных, переходит в бульон, даже если делать суп на втором бульоне-НО, это не значит, что я прям такой ярый борец за здоровую еду и осуждаю всех тех, кто готовит супы на мясном бульоне, просто % на 70 эта информация мне кажется правдивой и лично я буду давать бульон ребёнку ближе к двум.А по поводу рациона, у вас немного другой подход, вы поменяли, как мне кажется, завтрак с полдником(каша это же в основном завтрак, а творог, запеканку обычно на полдник дают)А ужин отдельно вы вообще не готовите, т.к. получается в обед второе не едите… Все кормят по-разному, вам так удобно-это главное, просто я, к сожалению, не получила ответа на свой вопрос...
У нас скорее завтрак и ужин местами поменян, рады бы поменять, но ребенок требует то, что мы едим, а мы с утра едим творог, особенно муж — кашу с утра не успею просто ему сварить, ему на работу надо бежать.
На обед мой ребенок все равно не съест первое и второе, я пробовала первое время давать и первое — она просто выбирает одно из двух и его ест, а ко второму почти не притрагивается…
Многие на ужин едят творог — попробуйте кормить творогом)
Да, я уже вижу по комментам, что не так просто всех кормить по стандарту, многие детки едят что-то одно на обед, это факт… посмотрим, как мой дальше будет есть… А творог мы и едим на ужин, через день(я написала в посте))))), мне просто кажется что молочка на ужин-не плотно что ли, вот и заморочилась...
Завтрак: молочная каша с маслом, или творог с фруктами или омлет
Обед: суп-пюре
Полудник: фрукт, чай с печеньем
Ужин: каша с маслом (или макароны или картошка), тефтельки или вареная рыба, или вареное яйцо… бывает сырники или блинчики делаю
У меня все трое так питаются… Только самой старшей разрешаю иногда перепрыгивать на наш с мужем рацион...
Спасибо, полезный и правильнй на мой взгляд рацион.Мы просто едим второе, так что думала, чем кормить на ужин, чтоб с обедом не повторять и в тоже время было просто и сытно...
я мелкому варю отдельно, кастрюльку на 1,5 л. мяско( разное) + овощи( 3 вида, например «картошка, морковь, лук» или цв.капуста, помидор, кабачок" вобщем как получится, особо не парюсь), ничего не солю, в обед я даю это с бульоном, на ужин без бульона, хватает на пару дней, его и меня устраивает, творог или кефир у нас идет на ночь отдельно
мы примерно как и вы, таких же взглядов придерживаемся. нам 2 и я до сих пор доче готовлю отдельно. за редким исключением. обед у нас не такой объемный — только суп с мясом или рыбой. на полдник -творог всегда и печенье в молоке или пюре фруктовое. Вот можно на ужин творог вам. мы иногда его тоже на ужин едим, если днем уставшие сразу уснули на тихий час и обед перешел на время полдника. наши ужины-молочная вермишель, омлет, макароны с сыром или фаршем или яйцом, овощи на пару с рыбой или фрикаделькой, ну иногда наш ужин могу дать, если диетический.