Сате, тушу синие с помидорами, и чесноком. Вкуснятина

Я их режу кружочками, или слайсами, солю, оставляю где то на пол часа, чтобы горечь ушла, потом жарю в муке, намазываю каждый кусочек майонез (сметана) + чеснок+укроп, ложу помидорку и всё.
Либо же режу кубиками, так же солю, оставляю на пол часа, чтобы горечь ушла, на сковородку вместе с кабачками, далее добавляю морковь+лук, потом помидорку+чеснок и в конце зелень)

Открыла для себя такое блюдо с баклажанами, как мусака. Очень вкусно.

Лук, морковка, баклажан.

Рагу, тёщин язык

Рагу

Рулетики с творогом и орехами обожаю, рагу, икру, рататуй, фаршированные фаршем или помидор с фетой

Рулеты с грецкими орехом, сыром и чесноком.

Рулетики с помидорами, сыром и чесноком

Рулеты с сыром и чесноком, и люблю фаршированные баклажаны.

С овощами тушила, рататуй делала