Какой крем лучше для медовика?

Чтоб не сильно приторный был и не как магазинный… Мне такие не нравятся-хочу чтоб сливочный не сильно сладкий...Сгущенка и масло слив????? Или сметана и сахар??? Что лучше??


Кaterina
Кaterina
Волгоград
0473555

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Юля шаймарданова
Юля шаймарданова
рианна
8 лет
Елабуга
Рецепт из инета по которому делаю медовый торт сосметанным кремом. Мне не нравится. Хочу с кремом как в магазине медовые торты. Посоветуцте только с пропорциями сразу
Пожаловаться
Мамашка
Мамашка
Красноярск
Вареная сгущенка +масло сливочное
Пожаловаться
МамаТрехСыновей
МамаТрехСыновей
Иван
11 лет
Данил
8 лет
Тюмень

я часто делаю рыжик (он тоже медовый) крем самый простой и саааамый вкусный))) банка вареной сгущенки и пачка сливочного масла. смешиваю до однородной консистенции можно добавить ванилин и смазываю коржи...

Пожаловаться
Катерина
Катерина
Москва
МамаТрехСыновей 
Сгущенку вы сами варите или готовую надонадо покупать?
Пожаловаться
МамаТрехСыновей
МамаТрехСыновей
Иван
11 лет
Данил
8 лет
Тюмень
когда как. могу и сварить, но обычно покупаю сразу готовую.
Пожаловаться
МамаТрехСыновей
МамаТрехСыновей
Иван
11 лет
Данил
8 лет
Тюмень
только именно настоящее сгущенное молоко беру. не люблю с растительными жирами. по мне гадость ужасная…
Пожаловаться
Катерина
Катерина
Москва
МамаТрехСыновей 
Спасибо большое за совет!
Пожаловаться
Ольга
Ольга
Максим
9 лет
Мелитополь
Я по этому рецепту делаю всегда:

Пожаловаться
Maria
Maria
Николь
8 лет
Кармиэль

Первый раз хочу сделать дома… раньше всегда заказывали...

Открыла интернет… а там и такой крем и сякой… я прям не знаю....

подскажите какой вкуснее

видела есть: просто сметанный… есть сметана +сгущенка, просто сгущенка и масло сливочное....

запуталась я подскажите девочки))))

Пожаловаться
Алёнка PinaColada
Алёнка PinaColada
Новосибирск
Сгущенного сметана )
Пожаловаться
Алёнка PinaColada
Алёнка PinaColada
Новосибирск
Сгущенка*
Пожаловаться
Оля
Оля
сын
11 лет
Воронеж

только заварной! сгущенка… не то, будет как кирпич

Пожаловаться
LadyRainicorn
LadyRainicorn
Санкт-Петербург
Оля 
Заварной + сметана хороший
Пожаловаться
Ирина
Ирина
Руслан
23 года
Полинка
14 лет
Кира
12 лет
Николаев

заварной крем

Пожаловаться
Евгения
Евгения
Москва

заварной с теотым грецким орешком)

Пожаловаться
Лабутены Нах
Лабутены Нах
Санкт-Петербург

Варенка)

Пожаловаться
Катя Тэн
Катя Тэн
Авигаиль
4 года

Мария, я в восторге от тебя))) у тебя двое детей, а ты еще и печь успеваешь!!! мне бы так научиться!!!

Пожаловаться
mazalina
mazalina
Младший
8 лет
Тель-Ави́в

на медовый я обычно сметану с сахаром взбивала, иногда добавляла десертную ложку какао, но это по желанию, торт сладкий, крем с кислинкой, мне нравится сочетание. вот хочу научиться крем суфле делать

Пожаловаться
Юля
Юля
Роман
9 лет
Николаев
mazalina 
И я сметаный делаю
Пожаловаться
ЛохЭтоСудьба
ЛохЭтоСудьба
Адаса
10 лет
Наоми
9 лет
Иерусали́м
mazalina 
Очень просто. Сливки, желатин и для вкуса все, что угодно-консервированные фрукты, ягоды, какао, соки
Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Саранск

я люблю просто сметану с сахаром взбивать. вкусно, нежно и не приторно

Пожаловаться
Наталия
Наталия
Винница
Екатерина 
Присоединяюсь
Пожаловаться
Тамила
Тамила
Денис
9 лет
Полтава
Ну вообще класика это сметанный крем, для меня это и самый вкусный) сама недавно делала)
Пожаловаться
Avital
Avital
Даниэль
20 лет
Гиль
9 лет
Нетания

ты умница какая… я не пеку совсем )))мои дети страдают… все мамы какие то тортики пекут, а я нет )))

Пожаловаться
ЛохЭтоСудьба
ЛохЭтоСудьба
Адаса
10 лет
Наоми
9 лет
Иерусали́м
Сгущенка (варенная) и сметана. Как вариант можно еще сметана с сахаром. Делала оба варианта, оба-вкусно. Только с самого начала приготовления ставлю сметану стекать
Пожаловаться
Камилла
Камилла
Тимур
6 лет
Саратов

тож теперь хочу медовик...

Пожаловаться
Алёнка
Алёнка
Эли
9 лет
Зои
2 года
Рамат-Ган
Я люблю заворной со сгущенкой
Пожаловаться
Даша
Даша
Тимур
10 лет
Настя
20 лет
Казань

Заварной вкуснее всего.Я обожаю печь, но вот вредно нам(((и не пеку.но люблюююю

Пожаловаться
Чорнявая
Чорнявая
Анита
10 лет
Сумы
Вот шикарный крем на основе заварного, я делаю наполеон с ним, но в медовик тоже пойдет.


3 желтка растереть с 3-мя ст. ложками сахара добела, всыпать 3 ст. л. муки. Перемешать и добавить 50 гр молока. Вскипятить 450 гр молока и влить в него полученную массу, постоянно помешивая венчиком. Довести до кипения. Остудить. 250 грамм масла взбить с 2-мя стаканами сахара. По ложке добавлять заварной крем и взбивать на средней скорости каждый раз до гладкости. Действовать надо осторожно, т. к., если закинуть сразу много заварного крема, общий крем может расслоиться.

Пожаловаться
Чорнявая
Чорнявая
Анита
10 лет
Сумы
Заварной крем должен хорошо остыть, а масло должно немного подтаять (но не до жидкого состояния, а до мягкости). Я еще добавляю ваниль.
Пожаловаться
Алина Алексеевна
Алина Алексеевна
Днепропетровск

я заварной для медовика делаю

Пожаловаться
Ежевика
Ежевика
Сыночек
22 года
Слоненок
10 лет
Сыночек
22 года
Сладкий
7 лет
Киров

Для медовика самый лучший заварной крем!

Пожаловаться
ириска
ириска
Я со сметаной делала
Пожаловаться
Ирина
Ирина
Мойзайчик
6 лет
Ставрополь

мне больше нравится сметана и сахар




Пожаловаться
Carrie
Carrie
Младший
10 лет
СамыйМладший
6 лет
Москва

заварной мне кажется! А тесто вы покупное берете?

Пожаловаться
Кaterina
Кaterina
Волгоград
Нет сама собралась завтра печь))))Попробовать впервые-вот и крем спрашиваю какой лучше
Пожаловаться
Carrie
Carrie
Младший
10 лет
СамыйМладший
6 лет
Москва
ну удачи) заварной крем еще хорош тем что он теплый и пропитывает отлично, и не жирный
Пожаловаться
Наталья
Наталья
Софья
8 лет
Караганда
Заварной крем думаю самый подходящий
Пожаловаться
Людмила Борисова
Людмила Борисова
Красково

мне нравится сгущенка 1 банка обычная не вареная, масло сливочное пачка и очень густая сметана.все взбить миксером.итог зависит от качества сметаны, нужна как можно гуще.

Пожаловаться
Кaterina
Кaterina
Волгоград
Не слишком жирный из-за пачки масла?
Пожаловаться
Людмила Борисова
Людмила Борисова
Красково
нет.за счет сметаны он не очень жирный и не очень сладкий.
Пожаловаться
Айка
Айка
Актау
заварное!!!
Пожаловаться
Кaterina
Кaterina
Волгоград
А рецептик))))))))
Пожаловаться
Валерия
Валерия
Белгород
Сгущенка и масло
Пожаловаться
Елизавета
Елизавета
Виктория
8 лет
София
5 лет
Санкт-Петербург

+

Пожаловаться
Кaterina
Кaterina
Волгоград
Вы сами пекли? Какой на вкус?
Пожаловаться
Валерия
Валерия
Белгород
Ну как объяснить, как сгущенка, но не так сладко и воздушнее