Подскажите, как можно сделать сыр в йогуртнице?

Муж йогуртницу подарил, тефаль с шестью стаканчиками. Там в комплекте идет книжка, но там нет рецептов сыра, хотя написано, что можно делать и творог, и йогурты, и десерты, и даже сыр.

Подскажите, кто делает дома сыр в йогуртнице?

В общем, это предел моих мечтаний, потому что обычно хозяюшки всякие вредные тортики готовят, а я вот буду готовить вкуснейшие и полезнейшие молочные десерты и продукты. Да и экономия получится большая, на видео видела обзор ее, так там взяли 1 йогурт твердый актимель, пакет молока, и из всего этого сделали 1 литр йогурта твердого актимель)

В общем, подскажите вкуснючие рецепты здорового питания пожалуйста :)

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру


Регина
Регина
Уфа
02611318

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Айгуль
Айгуль
Уфа

Сыо под прессом надо делать… Закваски можно Наринэ в аптеке взять, вкусно получается =)

Пожаловаться
Юлия Нуруллина
Юлия Нуруллина
Артур
10 лет
Уфа
На Восьмиэтажке в Фармленде кучу заквасок видела! Думаю взять. А вот насчет сыра я первый раз слышу)
Пожаловаться
Гульназ Хайруллина
Гульназ Хайруллина
Владислав
7 лет
Уфа
Цену не помните??
Пожаловаться
Юлия Нуруллина
Юлия Нуруллина
Артур
10 лет
Уфа
300 может. Дороговато конечно. Но на много раз. И можно же оставлять для следующего раза. Ацидофилин хочу взять. Там еще козье молоко было.
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа
А была ли там ЭВИТА? Не эвиталия а именно эвита?
Пожаловаться
Юлия Нуруллина
Юлия Нуруллина
Артур
10 лет
Уфа
Йогуртель кажется там!
Пожаловаться
Λυзα
Λυзα
Сыночек
8 лет
Сало́ники
Поздравляю!!! Классная штука, наверное!
Мы йогурт просто в кастрюле делаем.



Пожаловаться
Гульназ Хайруллина
Гульназ Хайруллина
Владислав
7 лет
Уфа
Если делать йогурт из магазинного то в нем нет пользы, нужно использовать закваски бактерий. Насчёт сыра — это в творог нужно добавить масло, яйца и варить, потом под пресс.
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва

Почему нет пользы? В нем есть бактерии, они размножаются в молоке, или это какие то бесполезные бактерии? Мне интересно, я из магазинного делаю, неохота с закваскам. Возиться

Пожаловаться
Гульназ Хайруллина
Гульназ Хайруллина
Владислав
7 лет
Уфа
В натуральном полезном йогурта присутствуют стрептококки и болгарская палочка и все! Вот это полезно! А в магазином их нет, а добавки там какие ещё! Да мне кажется это и не возня засыпал этого порошка и готово) я взяла ещё закваску для сметаны, ряженки и бифивит для детей от 6 мес. Вот делаю ))) только в термосе.
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа
А это дорого? Вы эвиту не пробовали?
Пожаловаться
Гульназ Хайруллина
Гульназ Хайруллина
Владислав
7 лет
Уфа
Не стоит: использовать в качестве закваски магазинный йогурт, пусть даже без добавок и консервантов. Дело в том, что в силу особенностей кисломолочного продукта в нем неизбежно образуется посторонняя загрязняющая микрофлора (чаще всего кишечная палочка). При переквашивании такая патогенная микрофлора может увеличиваться, что приводит к инфекциям и пищевым отравлениям.
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
Вы в аптеке брали?
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
Я эвиту покупала, но пока лежит. А от магазинных слава богу пока не траванулась, но попробую на закваске.
Пожаловаться
Гульназ Хайруллина
Гульназ Хайруллина
Владислав
7 лет
Уфа
Я беру закваски виво сайт у них есть vivo com там и адреса магазинов в Уфе. Но язаказывала через совм.покупки. за 200 руб. 4 флакона получается 50 р флакон) другие не пробовала хотя какая разница состав я думаю у всех заквасок одинаков
Пожаловаться
Гульназ Хайруллина
Гульназ Хайруллина
Владислав
7 лет
Уфа
Ну и не траванетесь конечно ))) просто я хочу сказать, что пользы никакой от этого
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа
Я попробовала сделать из белого облака. хм. Спасибо за совет.
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа
я когда-то покупала эвиту почтой аж 20 банок. отличный результат, правда я с термосами мучалась. у нас в Уфе нет эвиты :(((
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
Через четыре часа можно есть. А про сыр не слышала
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
Кипячу молоко, остужаю до теплоты, в каждую баночку по ложку йогурта, заливаю молоком, размешиваю, и ставлю в цогуртницу, после программы еще на 8 часов, потом в холодильник.
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа
А зачем кипятить молоко? Это необходимо? Или у вас парное?
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа
Из йогурта может получиться сыр?
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
Типо что бы оно стало абсолютно стерильным и в нем развивались только те бактерии которые мы туда подсадим
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
Вроде нет, но у меня был рецепт сыра. Сейчас поищу
Пожаловаться
Iriska
Iriska
Москва
https://www.baby.ru/blogs/post/352094192-207636730/
Пожаловаться
Регина
Регина
Уфа

А, тогда буду знать.

Актуальные посты
последствиягерпеса
сабачка бу
послеоперационная мазь