12 полезных завтраков, от которых не поправишься

Завтрак – это тот прием пищи, который пропускать нельзя ни в коем случае. Именно он дает нашему организму заряд энергии и гарантирует, что день будет продуктивным. Женщины, которые отказываются от полноценного завтрака, часто объедаются во время обеда или ужина, а потом расстраиваются от того, что не могут влезть в любимые платья. К счастью, вкусные блюда могут быть полезными и низкокалорийными. Мы собрали 12 правильных завтраков, от которых вы не поправитесь.

Твороженная запеканка с бананами

Автор: @kylinarochka_as*

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 500 г
• Бананы –5 шт
• Мука цельнозерновая – 2 ст. л
• Яйцо – 1 шт

Как приготовить:

1. Творог взбейте в блендере или протрите через сито. Бананы также измельчите в блендере или разомните вилкой.
2. В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Смажьте форму маслом, слегка присыпь мукой, выложите тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.

Легкий белковый салат

Автор: @okean_belorechensk*

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.
• красная икра – 20 г
• креветки – 10 шт.
• йогурт – 1 ст. ложка
• огурец – 1 шт.
• укроп – по вкусу

Как приготовить:

Яйца и креветки отварить, порезать укроп и огурец. Добавить красную икру и заправить йогуртом.

Омлет с капустой Кейл

Автор: @garik_mishkin*

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт. (2 целых + 3 белка)
• средний перец Рамиро – 1/2 шт.
• капуста Кейл – 2 листа 
• авокадо – 20 г
• молоко 1,5% – 30 мл

Как приготовить:

1. В оригинале – это яичница и готовится в духовке.
2. Сковороду смазать оливковом маслом, Кейл мелко порезать и обжарить пару минут.
3. Яйца взбить с молоком и залить в сковороду.
4. Перец порезать кубиками и также отправить в сковороду.
5. Добавить немного итальянских трав, адыгейскую соль по вкусу, накрыть крышкой и готовить на медленном огне.
6. Подать с кусочками авокадо.

ПП-вафли

Автор: @pp.health.beauty*

Ингредиенты:

• творог из брикета – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• рисовая мука – 30 г
• овсяная мука – 15 г
• подсластитель – по вкусу

Как приготовить:

Все перемешать ложкой и отправить в мультипекарь на 6 минут или вафельницу. Если нет мультипекаря, то можно пожарить на сковороде, как оладьи. Выйдут не хрустящие, а с плотной корочкой, но мягкие внутри.

Фриттата со сладким перцем

Более простой вариант, чем с капустой Кейл.

Автор: @healthyfoodwithdi*

Ингредиенты:

• оливковое масло
• лук – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить вместе с перцем. Яйца, соль и перец взбить и залить ими овощи.

Ленивые вареники

Автор: @rita_evs_pp*

Ингредиенты:

• творог 5% – 360 г
• яйцо – 2 шт.
• мука рисовая цельнозерновая ~70 г (смотрите по консистенции творога – чем он суше, тем меньше муки потребуется)
• соль – по вкусу

Как приготовить:

Смешивать творог, соль, яйцо и муку. Сформировать небольшие шарики. Варить их в кипящей воде несколько минут.

Фитнес-сырники

Автор: @yulya_poli_coffee*

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.
• творог – 200 г
• ржаная мука – 20 г
• рисовая мука – 20 г
• подсластитель – по вкусу

Как приготовить:

Все тщательно смешивать и слепить сырники. Разогреть антипригарную сковороду без масла, но можно слегка смазать, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готово! 

Овсяноблин

Автор: @taierysha*

Ингредиенты:

• яйцо –2 шт.
• овсяные хлопья (для долгой варки) – 6 ст. ложек
• молоко – 6 ст. ложек
• соль – щепотка

Как приготовить:

Жарю все абсолютно без масла! Для своей начинки я использовала(мед,банан,клубника)Тааааадам 🙌🏻идеальный завтрак готов 💪🏽Ну конечно же вы знаете, что для начинки можно использовать что угодно 👀как соленые начинки🌶 так и сладкие 🍌 

Салат с кальмаром

Автор: @prosto_vkusnno*

Ингредиенты:

• кальмар – 1–2 тушки
• салат (любой, хрустящий) – 1 упаковка
• помидорки чери – 10 шт.
• перец красный, сладкий – на вкус
• лук красный – 1/2 шт.
• кинза – 1/2 пучка
• оливки – несколько шт.
• чеснок для запаха – 1 зубчик
• масло оливковое – 2–3 ст. ложки
• бальзамический уксус – по желанию (не обязательно)
• соль, перец – по вкусу

Как приготовить:

1. Кальмары можно взять готовые, в маринаде, а можно сырые (или замороженные, предварительно разморозив). Нарезать кольцами и быстро обжарить на раскаленной сковороде.
2. Главное – не варить, чтобы  не стали жесткими.
3. Все ингредиенты нарезать и красиво уложить.

Лимонно-маковый чизкейк

Автор: @pp_video_eda

Ингредиенты:

Для основы:

• овсяная мука – 50 г
• цельнозерновая пшеничная мука – 50 г
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 25 г
• сахарозаменитель или мёд – по вкусу
• ванилин

Для макового слоя:

• плотный обезжиренный творог – 180 г
• мягкий обезжиренный творог – 200 г
• молоко 1,5% – 50 г
• мак (60 г) + молоко 1,5% (60 г)
• желтин (8 г) + вода – 60 г
• сахарозаменитель или мёд – по вкусу
• ванилин

Для лимонного слоя:

• сметана 15% – 300 г
• лимон – 1/2 шт.
• желатин (4 г) + вода (300 г)
• сахарозаменитель или мёд – по вкусу

Как приготовить:

Для основы: просеять муку, растопить сливочное масло, взбить яйцо. Перемешать всё вместе, добавить сах.зам. и ванилин. Должно получиться эластичное тесто, распределить его по дну формы, смазанной маслом. Выпекать в духовке в течение 15 минут. По приготовлению корж желательно пропитать молоком, смешанным с подсластителем.

Для макового слоя: нагреть молоко в кастрюле вместе с маком, дать ему закипеть, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться, чтобы впиталось молоко. Желатин замочить водой. Взбить творог с молоком, подсластителем и ванилином. Добавить мак. Желатин с водой нагреть в микроволновке (но не до кипения!) и влить к остальным ингредиентам. Перемешать. Выложить в форму основу, вылить сверху маковую начинку и поставить в морозилку до застывания.

Для лимонного слоя: выжать сок из лимона, желатин замочить, а затем нагреть до растворения. Перемешать сметану, сок лимона, желатин и подсластитель. Вылить эту смесь поверх чизкейка и поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания 

Сырная лепешка

Автор: @landyshka_na_pp*

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.
• сыр твердый – 50 г
• рисовая мука – 2 ст. ложки
• мягкий творог – 70 г

Как приготовить:

Все ингредиенты перемешать и обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде под крышкой.

Бейглы

Автор: @pp_skorpion*

Ингредиенты:

• творог в брикете – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 60 г
• мука рисовая – 95 г (муки может понадобиться больше)
• соль – по вкусу
• зелень укропа

Как приготовить:

Сыр трём на мелкой терке. Укроп мелко режем. Соединяем все ингредиенты. Из получившегося теста скатываем колбаски (у меня вышло 5 шт). Соединяем колбаски в круг. Защипываем концы и выравниваем. Выпекаем при 180 градусах - 20-25 минут и 2-3 минутки на режиме «гриль». Можно есть горячими и холодными. Можно приготовить вечером и утром есть основа для потрясающего завтрака.

Мой вариант бейглов. Разрезаем пополам, смазываем творожным сыром, выкладываем кружочки огурца и ломтики слабосоленого лосося. Можно добавить листья салата. Разрезаемый пополам, кладём кусочку сулугуни или моцареллы, обжаренные дольки баклажана и вяленые томаты. Обжариваем на сковороде или в мультепекаре пока сыр не начнёт плавиться.

А вы придерживаетесь правильного питания?

Читайте также:

• Правильное питание для похудения: основные правила
• Глафира Тарханова рассказала, как оставаться стройной после четырех родов

Фото на анонс:  Depositphotots, Instagram