В чем польза перловки для женщин

Автор:

Екатерина Корунская

Диетолог-консультант

Содержание статьи

Полезные свойства 

Как снизить вес с помощью перловки

Может ли быть вред от перловой крупы

Разрешена ли перловая крупа для беременных

Видео

Перловая крупа обеспечивает потребность организма женщины в важных элементах:

• Витамины группы В. Оказывают полезное влияние на работу нервной системы, кроветворную функцию и регенерацию эпидермиса.
• Минералы. Фосфор, кобальт и ряд других микроэлементов, нужных для полноценной нервной деятельности, укрепления костной ткани и нормального липидного обмена. Вещества влияют на репродуктивную функцию: поддерживают гормональный фон.
• Антиоксиданты. Вещества, связывающие свободные радикалы и токсины, препятствуют преждевременному старению клеток.
• Ненасыщенные жирные кислоты. Снижают уровень липидов с низкой плотностью и препятствуют отложению атеросклеротических бляшек.
• Клетчатка. Растительные волокна улучшают работу кишечника, устраняют запоры.

Перловая крупа полезна для здоровья женщины. Добавление к привычному меню этого злака укрепит иммунитет, повысит стрессоустойчивость, улучшит внешний вид.

Перловая диета обеспечивает быстрое избавление от излишков веса с пользой для организма. Преимущество такого питания в том, что, несмотря на пищевые ограничения, тело получает необходимые вещества. Есть два варианта «перлового похудения»:

• Монодиета. 5–7 дней употребляется только сваренная на несоленой воде крупа.
• Нестрогая диета. В дополнение к перловке можно кушать нежирное мясо и рыбу, яйца, орехи и овощи. Еда отваривается или запекается без соли и масла. Овощи лучше кушать сырыми.

Первый вариант более эффективен. Сочетание разваренного злака и воды позволяет быстрее подтянуть бока и живот, вывести шлаки и устранить отеки, улучшить состояние волос и кожи. Недостаток такого питания – блюдо не очень вкусное и выдержать монодиету удается не всем.

Преимущества: длительное диетическое питание перловым злаком не вредит женскому организму. Даже если женщина сидит на нестрогой перловой диете несколько недель, она не испытывает проблем со здоровьем и внешним видом.

При строгой или нестрогой перловой диете важен питьевой режим. В сутки нужно употреблять не меньше 2 литров жидкости для ускорения выведения токсинов и шлаков. Пить только зеленый чай и негазированную воду.

Злак содержит белок глютен и при его непереносимости кушать перловые каши нельзя. Однако настоящая непереносимость глютена выявляется крайне редко.

Еще одна опасность перловки – крупа содержит клейковину. Употреблять перловку для похудения или улучшения здоровья запрещено в следующих случаях:

• гастрит с повышенной секрецией;
• атонические запоры.

При других заболеваниях пищеварительного тракта кушать перловку не запрещается. Врачи лишь рекомендуют не злоупотреблять злаком из-за риска раздражения слизистой желудка и кишечника клейковиной и растительными волокнами. Для получения важных питательных элементов и улучшения состояния здоровья женщине, имеющей болезни органов пищеварения, достаточно кушать перловку 2–3 раза в неделю.

Составляющие злака полезны для развивающегося в утробе ребенка и для беременной женщины. Небольшие ограничения на употребление продукта связаны с тем, что физиологические изменения в женском организме влияют на пищеварительный тракт: появляются склонность к запорам, изжога и другие нарушения работы желудка или кишечника. Избыточное употребление клейковины может негативно повлиять на пищеварение.

Такое дополнение к меню положительно повлияет на состояние будущей мамы и обеспечит плод необходимыми для роста веществами.

Перловка необходима женщине для обеспечения красоты и здоровья. Регулярное употребление блюд из злака улучшит общее самочувствие, укрепит иммунитет, предотвратит авитаминоз и снизит риск заболевания костей. Полезна будет крупа и для снижения веса – можно без вреда для здоровья избавиться от лишних килограммов.

Но если планируется худеть с помощью монодиеты, необходимо проконсультироваться с диетологом и гастроэнтерологом – при некоторых пищеварительных заболеваниях противопоказано кушать перловую крупу в больших количествах.