Потребность
Норма йода зависит от возраста. Грудничкам необходимо 50 мкг в сутки, более взрослым деткам до 6 лет – 90 мкг, до 12 – 120 мкг, а взрослый человек должен получать 150 мкг микроэлемента. В период беременности и лактации женщине необходимо еще больше – 200 мкг, поэтому врачи назначают диету, которая включает йодосодержащие продукты – красную икру, гречку, печень трески и других морских рыб, а также морскую капусту.
Наиболее богатыми этим микроэлементом продуктами являются:
- мясо жирной рыбы – трески, ставриды, тунца;
- морепродукты – кальмары, креветки, морская капуста;
- овощи, некоторые фрукты – хурма, картофель, чеснок.
У людей с дисфункцией щитовидки суточная потребность в микроэлементе вырастает в разы. Примерно десятую часть йода мы получаем из воды и воздуха, все остальное необходимо обеспечивать за счет еды.
Красная икра
Этот продукт является одним из наиболее диетически ценных, поскольку такой белок организму гораздо легче усвоить, нежели мясной или молочный. Помимо этого, она содержит много йода, который легко перерабатывается организмом, что очень полезно для щитовидной железы. Красная икра богата жирорастворимыми витаминами А, D, E и другими элементами – калием, фосфором, магнием и железом.
Морская капуста
Особую пользу для лиц с дисфункцией щитовидки и для беременных представляет нелюбимая многими из-за своего неприятного запаха морская капуста. В 100 граммах продукта содержится практически дневная норма йода. Морская капуста богата витаминами А, Е, группы В, железом и магнием.
Печень трески
В список продуктов с повышенным содержанием йода входит печень трески. Этот деликатес очень полезен. Помимо йода он содержит омега-3 кислоты и жирорастворимые витамины, которые оказывают положительный эффект не только на щитовидную железу, но и на сердечно-сосудистую систему.
Фрукты
В хурме содержится примерно такое же количество йода, как и в морской капусте. При этом ее намного больше любят и гораздо охотнее едят дети. Она содержит магний, натрий и железо, витамины А,В, С, РР.
Фейхоа отличается высокой концентрацией йода. На 100 грамм продукта приходится примерно 35 мг микроэлемента. Не следует злоупотреблять фейхоа, чтобы не допустить избытка йода в организме. Это чревато патологическими процессами в щитовидной железе.
Гречка
Это один из самых полезных и любимых продуктов питания на территории СНГ. Крупа богата йодом. Среди злаковых культур в ней содержится наибольшее количество данного микроэлемента. Она считается диетическим продуктом и подходит для большинства людей, желающих избавиться от лишнего веса. Кроме того, гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов, способствующих усвоению йода.
Избыток йода
Это не менее опасное состояние, чем йододефицит. Клинически проявляется повышенной утомляемостью и выраженной слабостью. Пациенты становятся раздражительными, теряют массу тела, страдают от диареи, рано седеют, у них развивается мышечная слабость и атрофия. При избытке йода формируются такая патология щитовидной железы, как базедова болезнь.
Важно учитывать, что избыток йода редко возникает на фоне неправильной диеты. Однако при появлении подозрения на данное состояние необходимо сразу же обратиться за консультацией к врачу для прохождения обследования и коррекции диетических рекомендаций. Это обусловлено тем, что при патологиях щитовидки не рекомендовано употреблять большое количество продуктов, содержащих йод. Их лучше исключить, чтобы восстановить нормальную гормональную активность органа.
Видео
Смотрите далее: препараты с йодом при беременности
