Эстрогены в продуктах питания

Автор:

Екатерина Корунская

Диетолог-консультант

Содержание статьи

Эстрогены в продуктах питания 

Физиологическое действие эстрогенов 

Видео

Чтобы всегда поддерживать свой гормональный фон в норме, в свой рацион нужно включить следующие продукты:

1. Семена льна. Их можно добавлять в каши или овощные салаты. Продукт содержит в себе большое количество антиоксидантов – веществ, предотвращающих размножение злокачественных клеток. Максимальная суточная доза – 2 ст. л..
2. Бобовые: нут, горох, фасоль, чечевица. Они являются медленными углеводами и надолго обеспечивают организм энергией.
3. Сухофрукты: курага и чернослив. Помимо эстрогенов, в них есть клетчатка. Она помогает наладить пищеварение. Сухофрукты довольно калорийны и быстро дают чувство сытости.
4. Кофе. С ним нужно быть осторожней, речь идет не о растворимом порошке, а только о натуральных зернах. Необходимо учитывать, что кофе тонизирует нервную систему и повышает артериальное давление.
5. Молочные и кисломолочные продукты: молоко, йогурт, ряжена, сметана, творог, сыр.
6. Белое и красное мясо. Очень важно, чтобы продукты животного происхождения были высокого качества. Лучшим выбором будет домашняя птица, выращенная без гормонов и антибиотиков.
7. Чеснок. Он содержит в себе много биологически активных веществ, обладает противогрибковым, противовирусным и противовоспалительным действием.

Более того, двольно важный фрукт - абрикосы. В них есть органические кислоты, калий, каротин, аскорбиновая кислота.

Также натуральные гормональные вещества содержатся в травах:

1. Корень дягиля. Помимо эстрогенов, в нем есть эфирные масла, кумарины, органические кислоты, смолы, дубильные вещества. Корень дягиля активизирует перистальтику пищеварительного тракта, снижает уровень холестерина, стимулирует выработку желчи, замедляет свертывание крови, ускоряет заживление порезов.
2. Горянка. Это растение оказывает на организм тонизирующее и общеукрепляющее воздействие, служит природным афродизиаком. Содержит большое количество алкалоидов, флавоноидов и гликозидов. Горянку нельзя принимать беременным женщинам.
3. Шалфей. Его активно применяют при лечении гинекологических заболеваний. Он обладает кровоостанавливающим, спазмолитическим, дезинфицирующим действием. В его составе есть натуральные смолы, дубильные соединения, фитонциды.
4. Боровая матка. Она предотвращает развитие опухолей, помогает снять воспалительные процессы в малом тазу, разжижает кровь, обладает мочегонным действием, стимулирует выработку желчи. Боровая матка снижает уровень артериального давления, устраняет менструальные боли, справляется с повышенным пооотделением.

Каждая трава имеет свои противопоказания. Концентрированные травяные отвары нельзя пить бесцельно в неограниченных количествах. Это может вызвать сбой менструального цикла или даже маточное кровотечение. Лучшим решением будет согласовать прием трав с врачом. Особенно опасны самостоятельные эксперименты с травами во время беременности и в период менопаузы.

Эстрогены очень важны для женщин. Вот какие функции они выполняют:

• обеспечивают нормальное функционирование яичников, когда каждый месяц образуется доминантный фолликул, из которого в период овуляции выходит яйцеклетка;
• отвечают за формирование фигуры по женскому типу, когда жировые отложения локализуются на бедрах, а талия остается узкой;
• отвечают за формирование и рост молочных желез у девушек в период полового созревания;
• предупреждают развитие атеросклероза;
• поддерживают уровень железа в крови;
• улучшают кратковременную память и способность концентрировать внимание;
• отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.

В определенном количестве эстрогены есть и в мужском организме. Они регулируют работу центральной нервной системы, сохраняют кости прочными, помогают восстановлению мышечной ткани после тренировок.

Повышенный уровень гормонов вреден так же, как и их недостаток. Важно, чтобы гормональная система человека находилась в равновесии.

Симптомы избытка эстрогенов:

• лишний вес, который никак не удается сбросить;
• нерегулярный менструальный цикл;
• возникновение доброкачественных опухолей;
• частые головные боли;
• перепады настроения.

При серьезных проблемах в гормональной сфере важно не только наладить свое питание, но и обратиться к эндокринологу.