Банановый "рахат-лукум"

Name: Банановый "рахат-лукум"
Prep time: 240 min
Cook time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 2 шт – Банан; 15 г – Желатин; 150 г – Сахарная пудра; 50 мл – Сок лимонный

Банановый "рахат-лукум". Для приготовления такого рахат-лукума можно также использовать клубнику или киви в объеме 200 гр.

Время приготовления

Общее

4 часа 15 минут

Активное

15 минут

Ингредиенты

Банан:2 шт
Желатин:15 г
Сахарная пудра:150 г
Сок лимонный:50 мл

Пошаговый рецепт

Банан измельчить в блендере до однородности

В банановую массу добавляем желатин, даем ему немного "набухнуть". Затем добавляем в массу 140 граммов сахарной пудры (остальные 10 гр. нам пригодятся позже) и лимонный сок (сок половинки лимона)

Хорошо перемешиваем и нагреваем на медленном огне

Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае НЕ кипятим!

Переливаем в контейнер (квадратную форму) и оставляем при комнатной температуре, чтобы масса остыла. Затем отправляем в холодильник на 4-6 часов. До полного застывания.

Достаем с холодильника, нарезаем кубиками и посыпаем сахарной пудрой

Тип блюда: Зефир
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Охлаждение, Завтрак, Перекус, Готовим с детьми, Классические рецепты блюд, Низкокаллорийные репты, Простые рецепты, Рецепты месяца, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Вегетарианские рецепты, Низкокалорийные рецепты

˙·☼Таша☼·˙

Комментарии