21 апреля 2015 21:57 в Личный журнал
Девочки, приветик)) Детей спать уложила, решила написать очередной пост) На днях свекровь угостила нас 2 рыбками — щуки) Да, эти зубастые, костлявые рыбы)) Вообще, из щуки я делаю только котлетки. Так как рыба достаточно сухая, поделюсь с вами очень крутым рецептом. Котлеты получаются НЕВЕРОЯТНО СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ. А также научу вас делать детскую уху. Из 2-х рыбок у меня получилось 1 кг филе (Чистить рыбу не пришлось, свекровь дала уже чищенную, так мило! Она всегда так делает! сама почистит и нас угощает! . Убираю голову, плавники, кожу, отделяю хребет и убираю крупные кости из рыбы, мелкие и те что не заметили остаются, ничего страшного) Вот такое филе — Все фото с телефона, на качество не…