Основные правила сбалансированного питания
Полноценный рацион важен для хорошего самочувствия, нормального развития и успеваемости. Кроме занятий в школе, многие дети посещают дополнительные кружки – много энергии уходит на умственную и физическую деятельность. Поэтому так важно, чтобы меню школьника было сбалансированным и полноценным. Специалисты рекомендуют соблюдать несколько основных правил.
- Не пропускать завтрак. Приём пищи с утра улучшает концентрацию памяти и внимания, ускоряет метаболизм и защищает от соблазна съесть шоколадку перед обедом. Можно приготовить на завтрак омлет, цельнозерновую кашу или сырники.
- Соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Важно, чтобы в рационе регулярно присутствовали мясо, рыба, злаки, молочные продукты, яйца, бобовые.
- Каждый день есть фрукты и овощи. Яблоко, банан или груша станут хорошей альтернативой чипсам, если ребёнок проголодается между уроками. ВОЗ рекомендует детям употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Самые полезные – сезонные продукты.
- Ограничить употребление сахара и соли. Их избыток задерживает воду в организме и увеличению веса. Свести к минимуму стоит и продукты с большим количеством искусственных добавок: ароматизаторов, красителей, консервантов, усилителей вкуса.
- Соблюдать питьевой режим. Не забудьте обязательно положить в школьный портфель маленькую бутылку чистой воды.
Как сформировать у ребёнка правильные пищевые привычки
Стоит уделить внимание и формированию правильных пищевых привычек. Успокоить расстроенного ребёнка лучше объятиями и разговором, чем кусочком тортика. Привычка заедать стресс может привести не только к лишним килограммам, но и к серьёзным болезням.
Знакомая нам с детства просьба «ну ещё ложечку за маму, а теперь – за папу» тоже может сыграть со здоровьем ребёнка злую шутку. Переедание приводит к лишнему весу и потере связи с организмом: тело разучится понимать, когда оно испытывает голод, а когда еды уже достаточно. Объяснить это бабушкам будет непросто, но необходимо.
Важно, чтобы еда не становилась основным источником удовольствия и способом поощрения. Лучше получить новые эмоции от прогулки в парке или поездки за город, чем от фастфуда или конфет. Конечно, взрослым стоит и самим придерживаться таких правил, подавая школьнику нужный пример.
Питание в школе: на что могут повлиять родители
В школе контролировать питание ребёнка сложнее, чем дома. Даже полноценные обеды, которые предлагают в столовых, могут не понравиться как детям, так и родителям. Если школьное меню не подходит по медицинским показаниям (например, если есть аллергия), можно договориться с администрацией учебного заведения, чтобы ребёнок брал обед из дома. Но проследить за тем, сколько съест ребёнок, мама в любом случае не сможет.
Если дети часто жалуются на качество или вкус школьной еды, родители могут повлиять на вопрос организации питания.
В 2020 году Президент поручил обеспечить всех школьников начальных классов горячим питанием. На горячую линию Народного фронта, работающую с 2017 года, еженедельно поступает около 100 жалоб от родителей. Большинство из них касается плохой организации питания и качества еды.
В этом году на выставке «Россия» министр просвещения Сергей Кравцов и руководитель Народного фронта Михаил Кузнецов подписали соглашение о сотрудничестве по вопросам организации бесплатного горячего питания для младших школьников2. Опросы, проведённые Народным фронтом, показали, что более 50% родителей не готовы заявлять о проблемах питания в школе из-за страха того, что к их детям станут плохо относиться.
Теперь во всех регионах страны будут созданы координационные центры для родителей по вопросам организации школьного питания.
«Многие вопросы могут быть решены в рамках диалога между родительским комитетом и директором школы, например, продолжительность перемен и состав меню», – сообщил руководитель Бюро расследований Народного фронта Валерий Алексеев.
У мам и пап школьников появилась независимая площадка, на которой они могут свободно выразить своё недовольство, не опасаясь последствий со стороны руководства учебного заведения. Координационный центр не будет передавать данные о заявителе, а в его состав могут войти активные родители3.
Кроме этого, теперь Народный фронт вместе с Министерством просвещения смогут обработать обращения, которые поступали на горячую линию перед прямой линией с Владимиром Путиным 14 декабря 2023 года. Часть вопросов уже решили.
Источники:
- Руководство по физической активности и питанию детей 6–10 лет. Ссылка.
- В России усилят контроль за качеством горячего питания в школах. Ссылка.
- НФ и Минпросвещения усилят контроль за качеством горячего питания в школах. Ссылка.
