Ложечку за маму, ложечку за папу… Начало прикорма – такая же радость для родителей, как умение их чада держать головку, переворачиваться, ползать, сидеть, появление первого зуба. Кроха растет! А еще усложнение детского меню начиная с четырехмесячного возраста – это необходимость. Растущему организму требуется больше разнообразных витаминов, минералов, питательных веществ, чем может обеспечить основная еда – мамино молоко или смесь для вскармливания.
Начинать прикорм лучше с овощных пюре или каш – такова современная рекомендация Всемирной организации здравоохранения, и это мнение разделяют многие педиатры, поскольку оно подкреплено доказательной медициной и их собственным многолетним опытом работы с детьми. Предлагаем сегодня больше узнать о том, какие каши подходят для ребенка в конце первого – начале второго полугодия жизни.
Общие правила прикорма
Небольшое, но необходимое отступление о том, как вводить в рацион малыша новые блюда и продукты.
# 1. Помните, что прикорм не отменяет грудное или искусственное вскармливание, а дополняет его. Давайте крохе грудь или бутылочку со смесью всякий раз после того, как он съест предложенное вами густое угощение.
# 2. Ориентируйтесь на возраст 4–6 месяцев как на время начала прикорма, но прежде обсудите этот момент с педиатром: возможно, вашему малышу изменения в рационе потребуются чуть раньше или позже. Педиатр поможет определиться и с выбором прикорма. Если у ребенка вес нормальный или несколько выше нормы, обычно в качестве первого прикорма вводится овощное пюре, если чуть ниже нормы – каши.
# 3. Не давайте ребенку новую, непривычную для него еду, если он заболел или чем-то расстроен, капризничает, если в ближайшие дни предстоит плановая прививка. Не тревожьте сынишку или дочурку излишней настойчивостью с ложкой у рта. Ваш юный дегустатор должен быть спокоен и здоров!
# 4. Тестовое кормление должно приходиться на первую половину дня и по объему не превышать 1/2 – 1 чайной ложки (2,5–5 г), даже если кроха демонстрирует явный аппетит. Вам нужно оценить, не проявится ли у малыша аллергия в виде сыпи, каким будет его стул и не вздуется ли животик.
# 5. Начните прикорм с домашнего или купленного в отделе детского питания пюре из одного вида овоща. Подойдут кабачок, тыква, морковь, цветная капуста, брокколи. А вот картофель – нет, потому что содержит много крахмала. Если все идет гладко, каждые 7–14 дней вводите в рацион маленького гурмана новый овощ.
# 6. Знакомство ребенка с кашами врачи обычно рекомендуют спустя 14–30 дней после начала овощного прикорма. Главное – не предлагать крохе два новых вида пищи одновременно, в один и тот же период освоения, чтобы снизить риск аллергии и желудочно-кишечного расстройства. Позднее, когда малыш привыкнет к разным типам прикорма, каши следует давать на завтрак, а пюре на обед.
# 7. Рекомендуемый полный объем овощного пюре или каши за один прием пищи для ребенка в возрасте от 6 месяцев до 1 года – 150 г. И тем и другим блюдом непоседу нужно кормить с ложечки, а не из бутылочки: он уже не младенец, пора осваивать не только новый, более густой прикорм, но и социальные навыки!
Первые каши для прикорма (4+)
Начинать нужно с безглютеновых каш – гречневой, кукурузной, рисовой, чтобы минимизировать риски развития аллергии и осложнения пищеварения малыша. Как и при введении овощного прикорма, важно следить за самочувствием крохи: состоянием кожи, стулом, аппетитом и прибавкой в весе. Гречневая каша поможет облегчить запоры, рисовая или кукурузная (вводятся в 5 месяцев) рекомендуется при диатезе.
А вот часто встречающееся на форумах мам утверждение, что каша для прикорма должна быть без молока и сахара, требует уточнения. Сахар добавлять действительно не нужно, для ребенка это лишняя и совсем не полезная сладость. Сцеживать и по чуть-чуть добавлять грудное молоко или молочные смеси в овощные пюре и каши можно, однако это не всегда удобно. Натуральное молоко животных, особенно цельное, педиатры не рекомендуют давать детям до двух лет: оно жирное и трудно усваивается. Если вы хотите добавить молоко в кашу, то его рекомендуется разбавить водой в соотношении 1 : 1. Однако проще, удобнее и безопаснее всего использовать каши промышленного производства, изготовленные согласно требованиям к питательной ценности для детей раннего возраста.
Итак, вы уже поняли, что малышу нельзя давать каши на молоке животных, если оно не подготовлено специальным образом для детского меню. Поэтому на рынке представлены каши на адаптированной (это ключевое слово!) смеси из коровьего или козьего молока. Первые широко распространены в силу традиции, а вторые набирают популярность у мам и врачей, тоже заслуженную. Почему? Козье молоко близко по составу грудному молоку, усваивается легче и быстрее (и куда реже вызывает аллергию), чем коровье, богато ценными нутриентами (натуральные олигосахариды, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины, минералы), которые укрепляют иммунитет, пищеварение, нервную систему и здоровье в целом.
Нидерландский бренд Kabrita создает каши, в которых преимущества козьего молока объединяются с пользой злаков и современными ингредиентами для роста и развития ребенка. Это, пожалуй, единственные каши для прикорма, где используется только натуральное козье молоко в виде адаптированной молочной смеси с пребиотиками и запатентованным комплексом жиров DigestX®. Этот комплекс улучшает энергообмен и усвоение кальция, снижает вероятность запоров.
В линейке 4+ представлены сухие быстрорастворимые рисовая и гречневая каши Kabrita на адаптированной молочной смеси, они прекрасно подходят для первого злакового прикорма. Нежные и воздушные по консистенции, эти каши имеют мягкий сливочный вкус, не содержат кристаллического сахара и подсластителей (только натуральный молочный сахар – лактозу), поэтому комфортны для пищеварения даже самых маленьких детишек.
Расширение рациона: каши для прикорма (5+)
Плавный переход от легкого, щадящего злакового прикорма к полноценному, сбалансированному питанию ребенка первого года жизни продолжается. Теперь малышу разрешены глютенсодержащие (за редким исключением при индивидуальной непереносимости глютена) каши – овсяная, пшенная, пшеничная, а после 9–10 месяцев и перловая с манной, в которой много глютена и которая поэтому, вопреки советам наших мам и бабушек, не годится быть кашей для первого прикорма.
В 2020 году в ассортименте Kabrita появилось сразу три новинки: мультизлаковая каша с тыквой (6+), овсяная каша с бананом и черносливом (6+) и просто овсяная каша на адаптированной молочной смеси (5+). Ранее в линейке были выпущены гречневая каша с яблоком и абрикосом (5+) и каша «7 злаков с бананом» (6+).
Любимые злаки и фрукты – источник витаминов, минералов и энергии для самых важных, интересных непоседам дел. А еще в составе каш та же уникальная адаптированная молочная смесь на основе превосходного козьего молока – и никакого сахара, кроме натуральной сладости, от природы присущей ингредиентам. Технология бережного расщепления зерна позволяет сохранить естественную сладость злаков и облегчает пищеварение: каши имеют воздушную, нежную консистенцию и идеально однородно разводятся в воде.
Малыш растет, и теперь для него можно делать блюда чуть гуще, а между кормлениями выдерживать интервалы длительностью до 4 часов, почти как в режиме питания детей постарше.
Не забывайте, что приоритетными в вопросе выбора и введения прикорма являются рекомендации врача, который наблюдает ребенка. Проконсультируйтесь с педиатром (и при необходимости – с другими специалистами) по поводу изменений в рационе сына или дочки.
Отменного здоровья и аппетита вашему малышу!
На правах рекламы
А если ребёнок на обычной смеси, можно давать каши на козьем молоке или лучше также на обычном?