Споры между вегетарианцами и теми, кто не отказывается от пищи животного происхождения, длятся уже далеко не первый год. И ученые в очередной раз предостерегли приверженцев растительных диет, в особенности беременных женщин.
Дело в том, что вегетарианство и веганство могут представлять опасность для интеллекта их будущих детей, уверяют специалисты. Согласно исследованию доктора Эммы Дербишир, опубликованному в научном журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, отказ от животной пищи вызывает острую нехватку холина – элемента, играющего решающее значение в развитии мозга.
Необходимый для интеллектуального развития малыша холин в больших количествах содержится в рыбе, мясе, молоке, яйцах, а также в других продуктах животного происхождения. А вот растительная пища, которую предпочитают вегетарианцы и веганы, богата этим соединением гораздо в меньших дозах.
Особенно холин важен для беременных, так как его дефицит в организме повышает риск развития дефектов нервной трубки – зачатка центральной нервной системы у будущего потомства. Ученые отмечают, что холин поступает в организм малыша при кормлении грудью и обеспечивает правильное развитие мозга.
Фото на анонс: Depositphotos
