Мастер экономии: мама готовит более 30 блюд в неделю – и стоимость каждого не более 100 рублей

Автор:

Меланья Апян

Автор статей

Содержание статьи

Спагетти с фрикадельками в мультиварке

Марокканский тажин

Цыпленок с курицей и грибами 

Куриный карри

Паста с колбасками 

31-летняя Кэти Уоткинс из Уэльса пересмотрела свои расходы после того, как стала мамой. Ее доход заметно упал после выхода в декрет, и ей пришлось научиться экономить. Сейчас Кэти находится в ожидании второго малыша. Девушка вместе со своим мужем Люком, который работает фельдшером, создали электронную таблицу с расходами и доходами и задумались о том, как минимизировать траты.

Самым простым способом сэкономить оказалось сокращение расходов на еду. До рождения их дочери, которой сейчас два года, пара тратила около 6 тысяч руб. 1 раз в 2 недели на продукты. Сейчас Кэти и Люк смогли уменьшить эти расходы вдвое, учитывая, что их семья увеличилась на одного человека.

Кэти занимается готовкой по воскресеньям. Молодая мама готовит 7 разных блюд, включая 6 порций спагетти с фрикадельками. Стоимость каждой порции составляет всего 55 руб. В рационе у Кэти есть и мясная запеканка с макаронами, которая обходится ей в 60 руб. за порцию. Марокканский тажин из говядины выходит дороже – в 260 руб.

Кэти с удовольствием поделилась списком продуктов, которые необходимы для приготовления ее фирменных блюд.

Внимание: все цены указаны в переводе с фунтов стерлингов на рубли и соответствуют реалиям Южного Уэльса)

Спагетти с фрикадельками в мультиварке

Шесть порций: 333 руб.

Одна порция: 55 руб.

Список продуктов:

• Фрикадельки – около 224 руб.
• 2 консервированных томата – примерно 48 руб.
• 2 ложки томатного пюре – 4 руб.
• 1 луковица – 6 руб.
• 2 ч. ложки сухого орегано – примерно 20 руб.
• 1 зубчик чеснока – 2 руб.
• Щепотка перца и хлопья чили – меньше 1 руб.
• 340 г спагетти – 12 руб. 
• Ложка тертого пармезана – 5 руб.
• Остальные расходы на специи и масло – 12 руб.

Марокканский тажин

Для четверых: 266 руб.

За порцию 66 руб.

Список продуктов:

• Нарезанная кубиками говядина –  197 руб.
• 2 чайные ложки паприки – около 2 руб.
• 3 чайные ложки молотого корицы – 4 руб.
• Петрушка – 4 руб.
• 280 г риса – 11 руб.
• 2 консервированных помидора – 48 руб.

Цыпленок с курицей и грибами 

На 5 порций: 488 руб.

За порцию: 97 руб.

Список продуктов:

• 4 куриные грудки – 356 руб.
• 2 оливкового масла – 7 руб.
• 8 унций нарезанные грибы – 46 руб.
• 1 чашка сырого белого риса – 8 руб.
• 3 зубчика чеснока нарезать – 7 руб.
• 2 ч. ложки сушеного орегано – 21 руб.
• 2 1/4 стакана куриного бульона – 6 руб.
• 1/4 ч. ложки перца – 1 руб.
• Замороженные брокколи – 33 руб.
• Остальные расходы – 3 руб.

Куриный карри

На четверых: 400 рублей

За порцию: 100 рублей

Список продуктов:

• 4 куриные грудки – 356 руб.
• 2 луковицы - 10 руб.
• 70 г замороженного горошка - 4 руб.
• 2 зубчика чеснока - 3 руб.
• 1 ч.л. куркумы - менее 1 руб.
• 2 ч.л. тмина - менее 1 руб.
• 2 с.л специи карри - 5 руб.
• 400 мл куриного бульона - 4 руб.
• 70 г томатного пюре - 4 руб.
• 15 г кукурузной муки - менее 1 руб.
• 280 г риса - 11 руб.

Паста с колбасками 

На 5 порций: 308 руб.

За порцию: 61 руб.

Список продуктов:

• 12 мясных колбасок - 168 руб.
• 1 с.л. оливкового масла - менее 1 руб.
• 1 луковица - 5 руб.
• 2 зубчика чеснока - 3 руб.
• 400 г помидоров - 24 руб.
• 300 мл овощного бульона - 3 руб.
• 50 г сливочного масла - 25 руб.
• 50 г муки - 2 руб.
• 500 мл молока - 30 руб.
• Паста пенне 400 г - 20 руб.
• сыр 70 г - 26 руб.
• соль и перец - менее 1 руб.

Кэти активно развивает свой блог @katiesaves в социальных сетях, где делится лайфхаками по экономии и организации пространства. Там же можно найти и другие ее рецепты. Блог девушка начала вести не с целью обогатиться. Кэти признается, что он помогает ей не отступать от своей цели и нового образа жизни.

•  Памятка: маме в дорогу
• Смешно, потому что... правдиво: талантливая художница рисует комиксы о материнстве

Фото на анонс: Instagram @katiesaves *,  Depositphotos