С момента, как мы начали есть мясо (это где-то 8 месяцев), пюрешка из индейки на пару была у малого на столе регулярно. Вот решила разнообразить, нашла интересный рецептик – суфле из индейки на пару, тоже очень быстрый, да еще и красиво получается…если взять интересные формочки, можно заинтересовать любого малоежку;))…кому интересно – делюсь))
Продукты:
Филе индейки – 100г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Белый хлеб – 1 кусочек
Молоко – ¼ стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло для смазки формочек
(Хватает на 2-3 порции)
Приготовление:
Мясо индейки мелко порезать, добавить молоко, белый хлеб (без корки) и перемолоть блендером в однородную массу.
Яйцо разделить на желток и белок, желток ложкой вмешать в массу, а белок отдельно взбить с щепоткой соли в крепкую пену и тоже добавить к пюре.
Формочки смазать сливочным маслом и выложить пюре.
Я готовила в мультиварке на решетке в режиме «На пару» 40 мин., но думаю в пароварке будет то же самое))
Подавала с тыквенным пюре, фотки прилагаются))
До варки:
Приятного аппетита!))
Девочки, а вы что делаете еще из индейки для деток?
На 2-3 порции:
300 г индейки или курицы
100 г цветной капусты или брокколи
Средняя морковь
Половина луковицы
Два кусочка белого хлеба без корочки
Яйцо
Молоко
Отвариваем цв капусту 5-7 минут. Замачиваем хлеб в молоке. Отжимаем. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку морковь, лук (предварительно порезала ), цв капусту, желток, мясо и хлеб.
Получается мягкая масса. Добавляем хорошо взбитый белок и аккуратно перемешиваем. При необходимости соль и специи.Пекла в форме 16 см 40 минут при 190 градусах. Вашим мясоедам понравится ) приятного аппетита !ВСЕ ФОТОРЕЦЕПТЫ ТУТ:
https://www.baby.ru/blogs/post/387078674-281089985/
Прям во время этот рецепт. Благодарю
ммм иы любители птицы, беру на заметку))
интересный рецепт, в закладки)
Супер?
а мой не ест такие суфле… и вообще не любитель мяса по ходу… мы вернулись на пол года назад и едим только перемолотое в пюре… в другом виде мясо есть отказывается...
Аппетитно то как! А я ее не люблю, потому даже и не готовим ничего..
Такой простой рецепт и при этом очень вкусно!)
Спасибо
на заметочку, спасибо!
Редко мы индейку покупаем, но из курочки думаю не хуже получится… Есть и формочки интересные)))Спасибо...
в закладки)))
: Ольга
Только вчера этот сайт обнаружила, теперь рецептики отсюда брать буду)) вчера уже ленивых вареников наготовила, правда ничего из этого не получилось)) но буду совершенствоваться))
Не смотрите на цвет чаши, ее морковка окрасила)
очень интересно! сохраню в закладки, на вырост так сказать:)))).
Прикольно))
А я из индейки котлетки только делаю, мы ее не особо любим все, поэтому она редкий гость на наших столах))
Я яблочко прям так даю грызть, очищаю от кожицы только, в зубках как-то застряла, еле достали, лопает с удовольствием)) а пюре из свежих тоже не стал кушать)
оч здорово)))а я е заморачиваюсь, просто варю мяско, блендерю его и мешаю с картошкой или крупой)))Все-равно мешанину едим
Спасибки) Да я тоже обычно не заморачиваюсь… думаю, в формочках пригодится, когда дите постарше будет… формочки еще есть такие интересные, с мультяшными героями… надо поискать-прикупить))