Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

Привет еще раз… Ка и обещала-делюсь своим опытом по изготовлению полезных вкусностей!

Делала я сладкое лакомство, чтобы вместо конфет и с чаем можно было погрызть.

Вариант с яблоком, апельсином, медом и корицей

Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

1. Залила семя льна (примерно 3 ст.л) кипятком и перемешала… На 15 мин смесь настаивалась и превращалась в кисельную гущу (по мере необходимости добавила еще немного воды). В это время натерла яблоко(1/2 среднего размера) на мелкой терке и цедру с целого апельсина, а с половины этого апельсина выдавила просто сок.

Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

В эту же смесь добавила мед (1ст.л) и 0.5 чл корицы. Тщательно перемешала и оставила еще мин на 10 (пока готовила духовку и лист с пергаментом)

Далее на пергамент тонким слоем (примерно в 1-2 мм, чтобы почти до прозрачности, но без просветов) разложила эту смесь (всего этого объема мне хватило на 1,5 листа размером для духовки 50*60)

Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

Включила духовку на режим нагрева верх+низ+конвекция и на 70-75 градусов

Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

Далее начинается самое интересное… В рецепте, который давала ранее указано, что достаточно 1 часа на одной стороне+40 мин на др… НИФИГА!!! У меня эта смесь простояла больше 2х часов только на одной стороне… НО!!! Вот тут я поняла косяк… Не надо было пергамент класть в противень, а надо было просто на решетку, т.к от влаги лист промок и не мог снизу сохнуть, а на решетке было бы более вентилируемое пространство… Ну и скорее всего еще потому, что мякоть яблока+цедра апельсина давала еще большую влагу… В итоге я мин 10 отдирала полувлажный лист смеси, соответственно он у меня порвался и перекладывала я его на фольгу(подсохшей стороной) на решетку. И… В итоге я убрала температурный режим на 0, а вентилятор оставила включенным НА ВСЮ НОЧЬ!!!

Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

В итоге на утро получилось обалденное лакомство, правда не так красиво как в продаже, но на много вкуснее… Детки налетели на эту вкусняху, как на конфеты… Что касаемо вкуса и его консистенции, не совсем хрустящие как крекеры, больше походят на козинаку с примесью ириса… Но в плане вкуса мне на много больше понравилось чем те, что я покупала со вкусом яблока и корицы

Флаксы (льняные чипсы или козинаки) Мастер-класс в фото

Всем всего стройного! Ваша Настена


Рубрика Прикорм
Анастасия
Анастасия
Евгений
11 лет
Иркутск
74828969

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Светлана
Светлана
Краснодар
Открыла для себя вот такую вкуснятину. Для худеющих вообще супер вещь. В составе только льняные семечки, томат и соль.подойдет для лёгкого перекуса.
Пожаловаться
Светлана
Светлана
Краснодар

где покупали?

Пожаловаться
МамаКрасавчика
МамаКрасавчика
Краснодар

Спасибо)))) надо попробовать

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Краснодар
Светлана, В аптеке " кварта", вчера увидела. Очень захотелось попробовать
Пожаловаться
Elena
Elena
Агния
6 лет
Санкт-Петербург

Тоже люблю:))

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Краснодар
Elena, А тебе с какими больше вкусами нравится? Я взяла помидор и клюкву. Очень понравились. Думаю вот остальные как на вкус…
Пожаловаться
Капризная
Капризная
Малышка
9 лет
Коломна

с бананом

Пожаловаться
AleksandrA
AleksandrA
Гомель

сколько там грамм?? ну и цена. конечно....

Пожаловаться
Светлана
Светлана
Краснодар
AleksandrA 
AleksandrA, 150 грам. 180 руб
Пожаловаться
AleksandrA
AleksandrA
Гомель

Светлана, на наши деньги, можно купить 1 кг филе курицы… цена, говорю, большая

Пожаловаться
Linok
Linok
Дочка
10 лет

надо посмотреть такие, спасибо!!!

Пожаловаться
Иванова Надежда
Иванова Надежда

Спасибо попробую)

Пожаловаться
Laduschka ИдуКцели
Laduschka ИдуКцели
Мармеладка
6 лет
Рио-де-Жанейро

попробую, а то семя лежит и не знаю куда его...




Пожаловаться
Лариса
Лариса
Краснодар

Пожаловаться
Наталья
Наталья
Ярослав
11 лет
Иваново
Ммм, вкусняха, на днях обязательно попробую. С кунжутом поди тоже так можно?
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Евгений
11 лет
Иркутск
Кунжут такую клейковины не выделяет, как льняные семена, разве что на сахарном сиропе, т.к мед не даст склеиться так основательно
Пожаловаться
Ирина
Ирина
Евгений
11 лет
Элинка
8 лет
Санкт-Петербург

Настя, ты гений

Пожаловаться
ОднаНаМиллион
ОднаНаМиллион
Муж
37 лет

не для моей допотопной плиты) но возьму на заметку! по вкусы как что? как печенье или как козинака?)

Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Евгений
11 лет
Иркутск
что-то среднее. Вкус как у кунжутной козинаки с ароматом апельсина и корицы, а по консистенции как ириска с орешками
Пожаловаться
ОднаНаМиллион
ОднаНаМиллион
Муж
37 лет
) ого! вынос мозгане могу себе это чудо представить)) надо будет сготовить в будущем!
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Евгений
11 лет
Иркутск
Необычное лакомство, пока не попробуешь-действительно не поймешь)))
Пожаловаться
ОднаНаМиллион
ОднаНаМиллион
Муж
37 лет
))верю!!!



Пожаловаться
Натка-мама-Димы-и Лешеньки
Натка-мама-Димы-и Лешеньки
Алексей
11 лет
Фаниполь

Пожаловаться
Maria Rasimova
Maria Rasimova
Севастополь
Прикольно! Надо будет попробовать. Слушай, Намть, а на несладкие флаксы что я вляется склеивающим составляющим?
Пожаловаться
Maria Rasimova
Maria Rasimova
Севастополь
Блин, опечаталась :( *Насть :)
Пожаловаться
Анастасия
Анастасия
Евгений
11 лет
Иркутск
само семя льна выделяет клейковину-она и есть связующая… Для несладких отлично подойдет чеснок и паприка с солью
Пожаловаться
Наталья
Наталья
Динара
8 лет
Раменское

Спасибо! Приготовим:)))

Пожаловаться
Oksi
Oksi
Ульяна
11 лет




Пожаловаться
ЗЕФИРКА
ЗЕФИРКА
Ягодка
10 лет
Кнопочка
5 лет
Иркутск

Обязательно попробую приготовить.

Пожаловаться
Мария
Мария
Магнитогорск
В закладки!!! ням-ням
Пожаловаться
MarMelaDka
MarMelaDka
Агата
7 лет
Кашира
Супер) тоже такие хочу теперь)
Пожаловаться
alyona zloyхомяк
alyona zloyхомяк
Аланья

Показать ещё