Я не диетолог.И я не хрупкого телосложения. Короче, я обычная беременная женщина,переживающая о том, как не превратиться в кого-то другого на пару размеровбольше после радостного момента появления малыша. Это очень важно для меня –остаться прежней собой, потому что тогда я буду уверенной в себе мамой, значит,и мой ребенок будет чувствовать себя под защитой с первых пеленок.
Легче сказать,чем сделать. Все женщины разные. Это правда. В наследство от моих родителей мнедостался невысокий рост, где-то 158 см, широкие бедра, тонкая талия и, видимо,любовь к вкусному. Я никогда себя особо не ограничивала, мой вес держался впределах 50-52 килограмм, и меня это устраивало.
Беременностьвсе изменила. Во мне проснулся зверский аппетит еще до того, как я увиделадолгожданные полоски. Вот только поела, а через полчаса уже снова ноет вживоте. Я поняла, что такими темпами рискую набрать килограмм тридцать забеременность и стать самой себя шире. Конечно я засела в Интернет, купилакнижки, опросила подруг и врача. В общем, постаралась сделать процесспотребления калорий максимально осознанным. В результате я довольно серьезноперестроила все свое питание, следуя нескольким правилам, которыми я и хочу свами поделиться. Это мой личный опыт, частично из книг, частично от друзей. Витоге за 14 недель беременности при волчьем аппетите я почти не увеличила свойвес при том, что не страдала токсикозом.
Сначалапринципы:
Есть нужно не за двоих, а для двоих (с)мудрость от диетолога Беатрис Рейналь.
То есть да,придется начать отслеживать, что мы едим и почему, чтобы сделать количествополезного для себя и малыша максимальным, не увеличивая количества калорий.
Когда вамхочется есть, это не всегда значит, что этого требует малыш, скорее у васпросто гормональный дисбаланс. Чувство голода надо подавлять низкокалорийнойедой, но не терпеть голод.
А теперь моиправила:
1. Ем часто,5-6 раз в день, и даже чаще, если хочется, но по чуть-чуть. Я сократилаколичество главной еды в обед и ужин примерно на треть.
2. Впромежутках я уничтожаю голод стаканом кефира с размятыми в блендере фруктами,либо просто фруктами, либо бутербродом из цельнозернового хлеба с сыром иогурчиком, помидорчиком. Голод отлично перебивают любые орехи. Печенье покупатьперестала.
3. На завтракпозволяю себе булочки, другие сладости и нежирный натуральный йогурт с вареньем,хлопья, обогащенные ватаминами. Сухие завтраками для детей, кстати, отличныйспособ добраться витаминами и железом, обращайте внимания на информацию напачке.
4. Мяса япочти не ем уже год. Пробовала есть больше в беременность, мол белки, железо,но стало воротить. Если все же есть мясо, то: нежирную говядину, куриную,индюшачью грудку, то есть нежирное. При готовке добавляю чуть-чуть масла,обжариваю, а потом немного воды и под крышку. Животные жиры не полезны ни вам,ни ребенку, поэтому если и есть жиры, то от подсолнечного, оливкового или рапсового масла. Диетолог Беатрис Рейналь особенно советует рапсовое, как самоеполезное в беременный период, но меня от него воротит.
5. Каждый деньстараюсь съедать 5 разных фруктов и овощей. Об этом все уши прожужжалфранцузский телевизор.
6. Каждый деньем как минимум три молочных продукта. Стакан молока, кефира, сыр, йогурт,творог – все богато кальцием. Это важно особенно во втором триместре.
7. Ценноежелезо получаю в основном из растительных источников: гречка, шпинат, чечевица,курага, гранаты и гранатовый сок. В гречке железа больше, чем в красном мясе,но усваивается оно сложнее, если у вас нет такой привычки, то делайте гречку смясом! И апельсин на десерт. Для того, чтобы железо усвоилось обязательно нужнадоза витамина С. Очень богатую железом куриную печень врачи не советует, можнополучить передозировку витамина А. Совет: есть ее не чаще раза в две недели. Аеще я не нашла ни одного доказательства того, что железом богаты зеленыеяблоки!
8. Витамин В9,известный как фолиевая кислота, которую прописывают всем беременным, пилаотдельно, пока не узнала, что она в огромном количестве содержится в листьях зеленогосалата.
9. Я начала есть много бобовых. Да, фасоль и нут готовить муторно, и долго, если не брать консервы, зато вы получите чистые белки, железо, клетчатку, а жира по минимуму.
10. Ограничилаколичество консервантов в еде, то есть не ем колбасы, копчености, готовую еду, которую нужно только разогреть (если только на ней не написано «безконсервантов». Не нашла особых научных доказательств, но многие мои знакомые,переехавшие в Канаду, где очень сложно найти еду без консервантов, в течениегода набрали до 10 килограмм. Из чего я делаю вывод.
11. Лучше естьпоменьше продуктов с соей. Это уже не к весу, а к развитию ребенка. В соесодержится много фито-эстрогенов, близких по свойствам к женских гормонам.Много сои может вызвать гормональный дисбаланс и сказаться на половом развитииплода.
12. Вседиетологи пишут, что нельзя ограничивать себя в воде. Простой чистой воде. Онанужна вам и ребенку. Пейте больше, будет меньше запоров. Я выпиваю литра по1,5-2. К тому же стакан воды с размятой половинкой лимона и половиной чайнойложки сахара отлично снимает острый голод.
13. А еще я гуляю по полтора-два часа каждый день, минимум раз в неделю занимаюсь йогой. Не ахти какие физические упражнения, но держат в тонусе.
От некоторых продуктов я отказалась совсем. Алкоголь: Кто-то говорит, что можно, кто-то, что нет. Мнекажется, ребенок вырастет и еще получит свое, зачем рисковать? Опасными могутбыть не пастеризованное молоко, сыроватые яйца, не прожаренное мясо, немытыйсалат, овощи, соприкасавшиеся с землей, суши с сырой рыбой.
От чего я неотказалась: пицца и макароны, острая еда, уксус, еда из макдональдса, пирожные.А вы смогли бы отказаться от пирожных из французской кондитерской? Не уверена, что этого хочет малыш, но этоготочно хочу я. Поэтому разрешаю себе, в конце-концов, я не на строгой диете,сама мысль о которой ввергает меня в депрессию. Все можно, но в меру, главноечетко ее себе обозначить.
конечно ем, а что совсем не баловать себя?