Год и далее
На самом деле, подготовка к переходу от специального детского питания к обычной домашней пище происходит не в 12-18 месяцев, а занимает гораздо больше времени. Она начинается ближе к году и окончательно завершается только к 2-3 годам! Основные цели этого постепенного перехода заключаются в следующем:
Читать в полной версии• Пища в этот период должна способствовать развитию навыков жевания, при этом оставаться достаточно легко усваиваемой, даже с учетом несовершенных навыков пережевывания
• Продукты и блюда должны быть безопасны для еще не полностью созревшего желудочно-кишечного тракта ребенка
• Питание должно покрывать все физиологические потребности ребенка в витаминах, минералах и других полезных пищевых веществах. Важно знать тот факт, что, несмотря на то, что малыш съедает гораздо меньше взрослого человека, - потребность в целом ряде нутриентов (в пересчете на 1 кг) у него такая же, как и у более старших детей.1
Но как же осуществить всю эту теорию на практике?
Каши, фрукты и печенье
После ввода основных видов прикорма (каши и пюре), в 6-8 месяцев малыша можно познакомить с растворимым печеньем. Это специальное печенье, которое можно давать малышу в руки, позволять ему самостоятельно его откусывать - а во рту оно мгновенно превращается в кремовую кашицу, которой ребенок не подавится, в отличие от крошек и достаточно крупных кусочков, которые остаются во рту при употреблении более традиционных для России обычных печений или сушек. После 8-9 месяцев можно давать небольшие кусочки мягкого хлеба без корочки, кусочки мягких фруктов.
Все это знакомит ребенка с новыми вкусами, обучает его навыкам откусывания и жевания, но основная работа еще впереди.
После 12-18 месяцев малышу можно постепенно и с осторожностью предлагать домашние омлеты (при отсутствии аллергии к куриному яйцу!), запеканки без корочки, паровые котлетки или тефтельки.
Казалось бы, ребенок после года начинает постепенно пробовать все больше пищи с общего стола, может быть его пора переводить на каши домашнего приготовления? Но важно помнить, что до 2-х летнего возраста малышу рекомендованы специальные продукты для детского питания, выпускаемыми именно для детей данного возраста с учетом особенностей ребенка на данном этапе развития. Несмотря на то, что производители детского питания, обычно, основное внимание уделяют детям до года, есть и приятные исключения из этого правила. Например, у фирмы Heinz для детей от 1 до 3 лет есть целая серия молочных кашек "Любопышки". Приготовление этих кашек такое же простое, как и у любых других кашек Heinz: в теплую воду надо добавить необходимое количество каши, размешать до полного растворения - и получить готовый к употреблению продукт, сбалансированный по составу и витаминно-минеральному комплексу для детей старше года. Особенностью кашек "Любопышки" является содержание в них кусочков зерновых хлопьев и фруктов, что позволяет ребенку совершенствовать свои навыки жевания. Овсяные, рисовые и гречневые хлопья обеспечивают необходимую консистенцию: еще не совсем твердую, но уже и не пюреобразную. В составе «Любопышек» несколько видов круп, что позволяет комбинировать полезные свойства разных злаков; а так же молоко и сливки, придающие нежный, кремообразный вкус и обогащающие рацион ребенка; кусочки фруктов и ягод. Кроме этого все каши серии от 1 года до 3 лет дополнительно обогащены 12 витаминами и 4 минералами, а также природными пребиотиками (инулином и олигофруктозой), которые способствуют комфортному пищеварению и укреплению иммунитета ребенка.
Таким образом, каши Heinz "Любопышки" полностью соответствуют всем требованиям к питанию детей после года. Они стимулируют навыки жевания, приучают к более плотной консистенции еды, при этом совершенно безопасны для незрелого пищеварительного тракта ребенка и обогащают его питание дополнительным количеством витаминов, минералов и пищевых волокон. Ну и кроме того, «Любопышки» помогут Вашему маленькому и любопытному исследователю в изучении новых вкусов, консистенций и текстур.
1 Питание больного и здорового ребенка. пособие для врачей под ред. В.А. Тутельяна и др., 2007
На правах рекламы.
Грудное молоко – самое полезное для Вашего малыша. Перед введением прикорма проконсультируйтесь с педиатром. Возраст введения продуктов указан на упаковке.