Пирожное «Картошка» с творогом

Name: Пирожное «Картошка» с творогом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 180 г – Творог; 120 г – Печенье; 3 ст.л – Сливки 35 %; 5 ст.л – Какао-порошок; 5 г – Ванильный сахар; 2 ст.л – Коньяк

«Картошечка» получилась очень душистая. Давно хотела приготовить ее сама, так сказать домашнего производства. Мои дети очень любят сырок-картошку. Несколько уточнений по ингредиентам: ванильного сахара я добавила 1 чай. ложку, корицы — 2 чай. ложки без горки. Во втором этапе прописан отдельно сахар и ванильный сахар, я при приготовлении добавляла только ванильный (простого сахара в ингредиентах нет), а то уж очень сладко получится)))) Пирожное обваляла просто в какао, без сахарной пудры, цвет получился более шоколадный насыщенный. Готовила пирожное всего 15 минут и получилось 11 штучек. Отличный вариант рецепта для приема нежданных гостей. Приятного аппетита!!!

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

15 минут

Ингредиенты

Творог:180 г
Печенье:120 г
Сливки 35 %:3 ст.л
Какао-порошок:5 ст.л
Ванильный сахар:5 г
Коньяк:2 ст.л

Пошаговый рецепт

Печенье измельчить в крошку, можно при помощи блендера.

Смешать творог со сливками и алкоголем. Добавить сахар, корицу и ванильный сахар, хорошо перемешать.

Добавить сюда печенье, тщательно вымешать всю массу, она должна получиться густой. Если масса недостаточно густая – добавить еще печенья.

Из массы сформировать шарики – это и есть наше пирожное картошка. Для «панировки» можно обвалять их в какао-порошке. Если вы совсем сладкоежка, можете в этот какао-порошок также добавить сахарную пудру.