Блинчики

Name: Блинчики
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 3 шт – Яйцо куриное; 3 ст.л – Сахар; 3 г – Соль йодированная; 200 г – Мука; 500 мл – Молоко; 3 г – Сода гашеная уксусом; 2 ст.л – Масло растительное

Лучший рецепт из всех что перепробовала. Блинчики получаются тонкие, очень вкусные и нежные

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное:3 шт
Сахар:3 ст.л
Соль йодированная:3 г
Мука:200 г
Молоко:500 мл
Сода гашеная уксусом:3 г
Масло растительное:2 ст.л

Пошаговый рецепт

Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз.

Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.

Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции.

Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.

Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

Винокурова Елена

Комментарии