Салат «Мимоза» (без морковки!)

Необходимо:

5 яиц отварить
100 гр масла сливочного предварительно заморозить
100 гр сыра
1 банка сардины/сайры в масле
250 гр майонеза
1 маленькая луковица (если есть красный)

Приготовление:

Весь салат идёт строго слоями, выкладывать равномерно на плоскую большую тарелку-блюдо, желательно округлое.

Слой 1: белки яиц трём на крупную терку

Слой 2: Аккуратно равномерно распределяем по поверхности сыр, тертый на мелкую тёрку

Слой 3: Половину майонеза выкладываем на слой сыра и размазываем (вилкой или кисточкой)




Слой 4: Половину консервы, предварительно отделив масло, измельчаем на блюдце вилкой и аккуратно более-менее равномерно разбрасываем на слой майонеза

Слой 5: Предварительно замороженное масло натираем на среднюю тёрку, равномерно на слой консервы (замораживать обязательно)

Слой 6: Желательно красный (но можно и белый) мелко (насколько сможете) нарезанный лук

Слой 7: Оставшиеся полбанки консервов аналогичным образом измельчаем и выкладываем на лук

Слой 8: Вторая половина майонеза точно так же выкладывается и размазывается, теперь уже поверх рыбы

Слой 9: Заключительный, желтки протираем сквозь мелкую тёрку, чтоб они стали воздушными
Далее вытираем все неровности и огрехи, подравниваем по краям и получаем вот такой вот вкуснейший салат

После этого оставляем его хотя бы на часик-полтора на столе (чтоб масло слегка подтаяло, иначе нижние слои будут сухие) и потом на ночь ставим в холодильник.

Приятного аппетита.