Диетические пирожки -вкусно, просто и возможно!

Вообще моя семья пирожки очень любит, но на ПП мы их есть перестали. Так как пирожки к пп относятся, но только для тех кто делает их сам, и может себя контролировать) По скольку дома имеется неадекватная беременная женщина, которая одним пирожком наесться ну никак не может, пирожки из меню безжалостно исключены)

Но тянет, тянет меня на них и я нашла этот рецепт. Вчера опробовала. Пирожки получились вкусняцкими, делать их просто. Мой муж вчера жуя пирожки поинтересовался, а что пирожки получили амнистию? На что узнав состав и калорийность сказал, что я маньяк, но это вкусно)))

Перейдем к рецепту. Нам понадобится для теста:

• Творог ( у меня 5%) — 180 г напишу от себя, творог нужно брать не в пачке, а н разве, который крупинками, с такого творога тесто много муки не требует. Если купить творог жидкий, то нужно будет дополнительно добавлять муку. ,
• Сметана 10% — 1 ст. ложка — 40 г,
• 2 отборных яйца,
• Мука пшеничная — 270 г (200 г в тесто+ 70 г на раскатку, у меня ушло 40),
• Соль 1/2 ч. ложки,
• Сода 1/2 ч. ложки.
  

Начинка:

Начинку можно использовать любую. Но я взяла на пробу тушеную капусту с яйцом.

Продукты для начинки

• Капуста белокочанная — 370 г,
• 2 яйца,
• Молоко 3,5% — 60 г,
• Соль по вкусу.

Яйца варим, капусту режем и тушим, с молоком, солью. Я была очень ленивой женщиной поэтому капусту потушила в скороварке и заодно в ней же сварила яйца, лишнюю жидкость слила через друшлаг)

Как готовим тесто:

Творог, яйца, сметана и соль -измельчаем блендером до состояния кашицы, чтобы творог полностью перебило. Получится однородная, жидковатая масса. Добавляем гашеную соду или разрыхлитель и аккуратно вмешиваем муку. Получится воздушное тесто, немного пристающее к пальцам. У меня творог был очень сухой, поэтому муки хватило, а на раскатку ушло минимальное количество.

Делим тесто на 8 частей. Делим начинку на 8 частей. Раскатываем тесто, муки добавляем столько чтобы тесто не липло при раскатке по чуть-чуть. Собираем пирожки) Потом на противень, смазали яйцом и в духовку) Выпекать при 200 градусах 35-40 минут.

БЖУ*ккл

8,16,*3,66*20,12- 155, ккл

Если начинку поменять калорийность увеличится. Поэтому напишу еще Вам ККЛ только теста)

15,7*4,4*30,36 — 228,1 ккл.

Сегодня буду делать пирожки с яблоками)

Также интересно: калорийность пирожков с капустой