Сегодня муж вечером привезет нам кролика, вот и думаю чего бы такого из него приготовить для ребенка. Может знаете интересный рецепт, поделитесь :)
Рецепт ужина для ребенка 1 года из кролика
Рубрика
Выпечка
Сегодня муж вечером привезет нам кролика, вот и думаю чего бы такого из него приготовить для ребенка. Может знаете интересный рецепт, поделитесь :)
поделитесь рецептом? купила попробовать фарш из кролика и не знаю что сделать...
лазанью)
тефтельки с соусом.
спасибо, а какой соус лучше сделать? никогда не готовила кролика не знаю даже какой он на вкус
все тоже самое, что и с обычным фаршем. Только ты лучше не бери такой фарш, никогда не знаешь Кто там. Тушки кроличьи обычно с лапкой продают, чтоб было видно, что это действительно кролик, а в фарше вообще никак не разобраться
вообще вареный кролик немного на курицу похож по вкусу, со сметаной хорошо сочетается
вы меня напугали
не, не пугайся, просто всегда могут обмануть. Кролики довольно костлявые.чтобы фарш получить, надо много крольчатины
мы кроликов держали, да и мелкому я покупаю тушки.разрубаю на кусочки и либо в сметане тушу, либо суп на нем варю
ну вот сейчас сбегала посмотрела на упаковку, написанно премиум первого класса состава нет просто написано мясо кролика от фермы Раббит
ну если это ферма, то наверняка мясо нормальное)
а с макаронами нормально сочетается? у меня есть макароны для фаршировки
я думаю, что да. Но ниразу не фаршировала
делала его 1,5 часа со сметаной, но оказалось мало, жестковатый получился. часа 2 норм. В следующий раз в мультиварке поробую
а я сделала эти котлетки -супер! У мужа еле отняла, сказала что не для него а для ребенка :) Только делала в пароварке 40 мин.
А я в мясорубке ставлю очень мелкую насадку, а так можно потом с овощами через блендер
Вот сама нашла
Котлеты из кролика на пару в мультиварке
Вторые блюда для детей
Продукты:
Мясо кролика (филе) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белый хлеб — 1 кусочек
Луковица — 1 шт
Молоко — 0,5 стакана
Соль — по вкусу.
Котлеты из кролика в приготовлении мало чем отличаются от колет из куриного или мясного фарша. Но вкус у них особенный. Котлеты получились сочные, мягкие и вкусные.
Кроличье мясо, считается диетическим продуктом, но несмотря на это оно не только полезное, но еще и вкусное. Оно содержит мало жиров и холестерина, поэтому хорошо подходит для детского и диетического питания.
Котлеты из кролика приготовленные на пару по этому рецепту подходят для детей с 1 года.
Я готовила их в мультиварке Поларис 0517.
Котлеты из кролика для детей в мультиварке на пару:
1. Подготовьте продукты: мясо кролика, яйцо, лук, молоко, соль.
Если вы кролика купили целиком, его необходимо разделать на кусочки. После чего из 1-2 кусочков сделать филе (из остальных кусочков с костями, можно сварить вкусный суп из кролика). Хорошо получается отделять мясо от кости с задних ног. В них и мяса побольше и они вкуснее. Но предварительно нужно убрать внутренности. Обычно в кролике оставляют только печень. Не выкидывайте ее. Из нее получится отличное суфле или пюре для ребенка.
2. Мясо кролика дважды пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Размочите кусок белого хлеба в молоке.
4. Сразу через мясорубку пропустите размоченный в молоке белый хлеб и луковицу.
5. Добавьте в фарш одно яйцо. Посолите.
6. Замесите фарш.
7. В мультиварку налейте 1 литр воды и установите решетку для пара. Сформируйте из фарша котлеты, сразу выкладывая их на решетку.
8. В мультиварке установите режим «варка на пару». Время — 50 мин.
9. После звукового сигнала котлеты из кролика в мультиварке будут готовы.
10. Котлеты из кролика для детей подают с овощами или крупами. Мы кушали с пышным картофельным пюре, морковью, брюссельской капустой и стручковой фасолью.
Ух ты, никогда не готовила кролика)
Никогда не поздно начать
я вот только суп из него делала, а вот хочу второе попробовать
я тушу кролика со сливками и овощами
с рецептом туго, всегда на глаз по настроению готовлю(((
если бы я хотела на глаз приготовить, сообщение в журнале не создавала бы