Можно ли такую рыбу есть?
Нашла!!! Вот что это за зверь!!! кому интересно читайте)))
1. К телу рыб прикрепляются паразитические копеподы cфирион люмпи. Рачки характеризуются расширенной головой, узкой длинной шеей и
уплощëнным туловищем с ветвящимися абдоминальными отростками и длинными яйцевыми мешками. Общая длина самок 4 — 7 см; яйцевые мешки примерно такой же длины. Окраска рачков от белоснежной у молодых особей до тëмнокоричневой у старых.
Голова и часть шеи рачка проникают в мышцы рыбы, остальная часть тела остаëтся снаружи. В месте проникновения рачка на теле рыбы образуются язвы. Некоторые из них, наиболее крупные, содержат экссудат, слегка липкий на ощупь. Вокруг цефалоторакса в мышцах рыбы образуется крупная соединительно-тканная капсула, изолирующая паразита от хозяина. Иногда в центре язвы капсула слегка выступает над поверхностью
тела, а участок кожи вокруг язвы лишëн чешуи. Капсула остаëтся в рыбе даже после гибели копеподы; в ней содержатся разложившиеся части тела паразита, которые получили название <старых голов> (<old heads> ).
Количество рачков у одной рыбы колеблется от 1 до 12. Живые рачки чаще встречаются у рыб меньших размерных группировок, у более крупных окуней обычно обнаруживаются капсулы в мясе и язвы на теле.
Сфирион паразитирует у золотистого (Sebastes marinus), клюворылого (S. mentella) и малого (S. viviparus) морских окуней; найден у них в Северной Атлантике от берегов Европы и Исландии на востоке до побережья США и Канады на западе. Степень заражëнности рыб зависит от их пола и возраста, а также от сезона, района и глубины лова.
Помимо морских окуней, сфирион люмпи встречается ещë у 15 видов рыб, но с меньшей экстенсивностью и интенсивностью инвазии. (с)
Я купила в АШАНе
Девочки! нельзя так пугать друг друга… Вот по этому адресу написано всё про этот рачок он БЕЗОПАСЕН ( ноя его вырезала из мяса рыбы)
ротовой, носовой и жаберной полостях, в полости тела, в сердце, селезeнке и в
скелетных мышцах рыб. Большинство видов большую часть жизни неподвижны
и прикреплены к телу хозяина, кровью, лимфой или слизью которого они пита-
ются. Некоторые виды, в частности незрелые самцы и самки калигид, способны
покидать своих хозяев, и их находили в планктонных пробах на глубинах до 300
— 500 м и более.
Поселяясь на теле рыб, выедая еe кожные покровы, рачки вызывают об-
разование язв, которые становятся местом вторичной инфекции. Прикрепляясь к
жабрам, копеподы разрушают жаберные филаменты, вызывают усиленное сли-
зеотделение, в результате чего нарушается дыхание рыб. Например, копеподы
рода Clavella вызывают гипертрофию жаберных лепестков и объедают лепестки
даже соседних жаберных дуг. У некоторых видов копепод передняя часть тела
глубоко проникает в мускулатуру рыб, где вокруг неe образуется крупная плот-
ная капсула, остающаяся в теле хозяина даже после гибели паразита. Паразити-
рование подобных видов также негативно сказывается на здоровье их хозяев.
Например, в том случае, когда голова и шея Sarcotretes scopeli достигают печени
и располагаются на ней, еe объeм уменьшается в два раза. Иные виды копепод
стали эндопаразитами рыб, приспособившись к жизни в их полости тела, в мы-
шечной ткани или же, как филихтииды, в каналах боковой линии.
Паразитические копеподы для человека не опасны. Например, эскимосы
считают лернэоцер, паразитирующих у тресковых рыб, деликатесным блюдом.
Это просто рачки.