Полезные и вредные свойства свеклы
В этом корнеплоде много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника. Овощ имеет слабительные свойства, которые помогают малышам, страдающим запорами. Содержащийся в составе бетаин защищает печень, выводит токсины и регулирует обмен веществ. Антиоксиданты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также вещества в составе свеклы стимулируют кроветворную функцию и работу мозга.
Однако есть у свеклы и недостатки. Они проявляются при бесконтрольном употреблении овоща:
- возникновение рвоты и поноса;
- может спровоцировать образование камней в почках;
- способен понижать кровяное давление;
- у некоторых малышей вызывает аллергию.
Корнеплод впитывает из почвы нитраты и пестициды, поэтому, покупая овощ для ребенка в магазине, стоит взять с собой нитратометр. Малышам с нестабильным стулом следует давать корнеплод с осторожностью.
С какого возраста можно давать ребенку свеклу
Полугодовалым детям начинают давать овощи в качестве прикорма. Свеклу следует вводить в рацион чуть позже, в 8-9 месяцев, когда ребенок уже начал есть другую растительную пищу. Если у малыша появляются признаки аллергии, лучше не использовать корнеплод до года. Но если ребенок мучается запорами, можно попробовать дать ему свеклу пораньше. Но только после того, как его желудок и кишечник привыкнут к растительной пище.
Как приготовить свеклу для прикорма
Малышам дают овощ в виде пюре. Кусочки в супе они просто не смогут прожевать. Для приготовления понадобится свекла, вода и растительное масло. Приготовление свеклы для ребенка:
- Вымытый овощ без листьев заливают холодной водой и доводят до кипения на мощном огне. Затем еще 10 минут варят на слабом.
- После этого воду сливают, чтобы избавиться от вредных примесей.
- Затем снова заливают корнеплод и продолжают готовить под крышкой 1,5-2 часа.
- Готовую свеклу чистят, натирают на мелкой терке или измельчают в блендере.
- Затем перемешивают с небольшим количеством растительного масла и кипяченой воды.
Свекла в качестве прикорма полезна малышам. Но нужно вводить ее в рацион постепенно, внимательно следить за состоянием ребенка. При поносе, пониженном давлении и проблемах с почками от употребления корнеплода лучше отказаться.
Видео
Читайте в следующей статье: мышиная лихорадка симптомы у детей
Фото: Depositphotos
