Дети очень любят мучные изделия и с раннего возраста начинают проявлять к ним интерес. С 7 месяцев крохе уже можно давать пресные сухари и детское печенье.
Включать хлеб из пшеничной муки в меню малыша специалисты рекомендуют не раньше 8 месяцев. А знакомство с черным хлебом лучше отложить до трех лет.
При соблюдении определенных правил малыш сможет полноценно наслаждаться вкусным продуктом, а его организм получит максимум пользы. Расскажем, как вводить хлеб в рацион малыша и чем он полезен.
Сколько хлеба можно ребенку
В возрасте 8-9 месяцев малыш начинает знакомиться с белым хлебом. В этот период его количество должно составлять всего 3-5 г в сутки. К 10 месяцам порцию можно увеличить до 10 г (при отсутствии аллергии и проблем с пищеварением).
Начиная с 1 года порцию хлеба постепенно увеличивают, и к двум годам она может составить 70 г. Дневная порция продукта для детей трех-четырех лет составляет 80-100 г, от четырех до шести лет – 120 г. Предлагать малышам хлеб в умеренном количестве можно во время каждого приема пищи.
Как ввести хлеб в рацион
Начинать нужно с небольшого кусочка размером с рисовое зернышко. Его следует размочить, например, в супе. Делать это рекомендуется в первой половине дня, чтобы отследить возможную аллергическую реакцию ребенка.
Если знакомство с новым продуктом прошло успешно, им можно дополнять овощные или мясные блюда. Главное, следить, чтобы малыш не подавился крошками или слишком большим куском.
Какой хлеб давать
Свежая выпечка из белой муки содержит большое количество клейковины, поэтому специалисты рекомендуют давать детям вчерашний хлеб. Такой продукт более безопасен для малыша и не вызовет дискомфорта.
Выбирая между обычным «кирпичиком» и батоном, отдавайте предпочтение первому. В состав нарезного батона входит большое количество маргарина.
Другие виды хлеба следует включать в рацион ребенка после достижения им определенного возраста.
Ржаной хлеб
Не допускается в рационе ребенка раньше трех лет. В его составе присутствуют олигосахара, которые могут вызвать газообразование и неприятные ощущения в животе.
Начинать знакомство с таким хлебом следует с маленькой порции (около 10 г). Постепенно количество продукта можно увеличить до 50-60 г (в случае отсутствия негативной реакции).
Выпечка с отрубями
Не рекомендуется малышам до трех лет. Исключением является назначение врача (если у ребенка присутствуют постоянные проблемы со стулом или лишний вес).
Хлеб с добавками
Продукт с орехами, семечками и специями вводят в рацион малыша с полутора лет. Делать это следует с большой осторожностью из-за большого количества аллергенов в составе такого хлеба.
Сдобные сладкие булочки
Не рекомендуются детям до трех лет. В ароматной сдобе содержится гораздо меньше пользы, чем в белом или ржаном хлебе. Однако в избытке присутствуют жиры и сахар.
Полезнее всего и для детей, и для взрослых будет хлеб из цельнозерновой муки, так как в нем содержится больше клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Полезные свойства хлеба
1. Витамины Е, РР, В1, В2, В6 и микроэлементы (магний, калий, железо, марганец, кальций, фосфор):
- обеспечивают полноценное развитие организма;
- участвуют в работе всех внутренних систем.
2. Пищевые волокна нормализуют работу кишечника.
3. Крахмал, превращаясь в глюкозу, улучшает работу мозга.
4. Приятный аромат свежего хлеба возбуждает аппетит.
Возможный вред
Хлеб из пшеничной муки содержит глютен, который зачастую становится причиной аллергии у некоторых малышей. Негативная реакция может возникнуть также из-за содержания в изделии различных консервантов и прочих химических добавок. В этом случае рекомендуется исключить хлеб из рациона ребенка и проконсультироваться с педиатром.
Как и все мучные изделия, хлеб имеет высокую калорийность, поэтому есть его нужно в меру. Чрезмерное употребление этого продукта увеличивает риск возникновения:
- ожирения;
- диабета;
- нарушений в работе сердца и сосудов.
Частые перекусы кусочком хлеба могут отбить у малыша аппетит, поэтому он будет отказываться от основной пищи.
Специалисты рекомендуют обязательно вводить хлеб в детский рацион. При своевременном и умеренном употреблении этот продукт принесет малышам только пользу.
Список литературы
