Полезные свойства овсяной каши
Овсянка богата нутриентами, макроэлементами и витаминами. В ней много витаминов группы В, магния и калия. Поэтому овсяная диета помогает снижать аппетит, так как не вызывает резких скачков инсулина в крови. При этом организм хорошо насыщается энергией из-за достаточного содержания углеводов в составе крупы.
Кроме этого, овсяная диета полезна тем, что:
- Поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови, так как овсянка содержит железо.
- Держит мышцы в тонусе и укрепляет костную ткань, благодаря кальцию и фосфору.
- Поддерживает иммунитет, поскольку в составе крупы есть витамин А.
Регулярное употребление овсяной каши предупреждает развитие атеросклероза и опухолевых образований. В овсянке также содержатся антиоксиданты и фосфолипиды, благоприятно воздействующие на состояние печени. Её полезно есть при гепатитах. Овсяная каша предупреждает возникновение гастрита с повышенной кислотностью, так как обволакивает слизистую оболочку желудка.
Овсяная каша помогает снизить вес, положительно влияет на работу пищеварительного тракта и нормализует обменные процессы. Крупа усиливает перистальтику кишечника, поэтому регулярное употребление овсянки полезно для очищения организма. Благодаря данному эффекту улучшается состояние кожного и волосяного покрова.
Самочувствие нормализуется, стимулируется умственная деятельность, ведь овсянка благотворно влияет на нервную систему. Считается, что эта крупа обладает легким диуретическим эффектом, что позволяет выводить лишнюю жидкость из организма.
Основные принципы овсяной диеты для похудения
Этот способ похудения относится к монодиете. Принцип прост – рацион состоит полностью из овсянки, так как любые другие продукты в меню запрещены. Следует учитывать важные нюансы:
- Дробное питание маленькими порциями по 6–7 раз в день позволяет реже испытывать чувство голода.
- В кашу нельзя добавлять соль, сахар или готовить ее на молоке.
- Крупа готовится только на воде.
- Количество пищи подбирается индивидуально, в зависимости от желаемого результата.
- Блюдо водой не запивается.
- Рекомендуемая норма чистой воды без газа – 1.5–2 л в день.
- Разрешается иногда выпивать стакан обезжиренного кефира, в качестве дополнения к диете.
- Нельзя заменять овсянку хлопьями или сухими завтраками быстрого приготовления.
- Последний прием пищи осуществляется за 3 часа до сна.
Нельзя долго сидеть на монодиете из-за однообразного рациона. В овсянке нет полноценного набора нутриентов и витаминов, поэтому эта диета подойдет максимум на десять дней.
Овсяная диета подходит для разгрузки организма, которую можно проводить раз в полгода. В среднем за короткий промежуток времени сбрасывается от 3 до 5 килограммов. Длительность диеты варьируется в пределах 3–10 дней, но оптимально распределить рацион на неделю.
Овсяная диета при наличии хронических болезней желудочно-кишечного тракта, включая частые поносы, противопоказана. Диета запрещена беременным и кормящим матерям. Прежде чем воспользоваться монодиетой при наличии патологий гепатобилиарной системы и сердечно-сосудистых заболеваний следует посоветоваться со специалистом.
Овсяная диета для похудения: предварительная подготовка
Рекомендуется предварительно подготовиться к диете, чтобы не возникло резкое ухудшение самочувствия. Результаты похудения от этого не изменятся, но организм легче перенесет однообразный рацион.
За несколько дней до начала диеты следует убрать из рациона мучные, сладкие, жирные и жареные блюда.
Для подготовки на ночь замочить 4 ст. л. риса в 1 л воды. С утра рис сварить на слабом огне. Затем полученный рисовый отвар выпить. В течение 5 часов нельзя есть, можно только пить воду. За 2–3 часа до сна разрешается перекусить овощным салатом или выпить стакан кефира.
Сутра можно приступать к диете. Если это первый опыт с овсяной диетой, не рекомендуется превышать ее длительность более чем на 7 дней.
Как начать диету
При возникновении трудностей с резким вхождением в новый режим питания, следует постепенно переходить на овсянку. В течение первых дней к блюду подмешивается горсть сухофруктов или орешков. Допускается употребление нежирного кефира, но не более стакана в день.
В первой половине дня разрешено съедать один низкокалорийный фрукт либо добавлять чайную ложку меда. Как свидетельствуют отзывы, плавное вхождение легче переносится организмом, нежели резкий переход на монодиету.
Если длительность овсяной диеты превышает 3 дня, в кашу нужно добавлять растительные жиры, по чайной ложке на порцию, 1–2 раза в сутки. Полностью исключать жиры из рациона недопустимо, это вредит здоровью и замедляет обмен веществ.
Если трудно пить одну воду, периодически добавляется зеленый чай без сахара, но не более 4-х чашек в день. Зеленый чай действует как легкий диуретик, а злоупотребление напитком вымывает из организма жизненно важные микроэлементы.
Важно соблюдать равный временной интервал между приемами пищи. Рекомендуется делать 3 основных приема пищи и 2–3 перекуса с меньшими порциями.
Выход из диеты должен быть плавным. Привычные блюда вводятся в рацион постепенно. Сначала добавляются овощи, затем рыба, птица, другие крупы, фрукты и постное мясо. От вредной пищи лучше отказаться полностью, чтобы не испортить результат.
Почему не следует использовать хлопья быстрого приготовления
Цельнозерновая крупа обладает массой преимуществ перед овсянкой быстрого приготовления. Из-за минимальной обработки крупа содержит большее количество витаминов и макроэлементов, когда в хлопьях их в несколько раз меньше.
Также в цельнозерновой крупе содержится достаточное количество отрубей и клетчатки, которые помогают бороться с лишним весом, улучшая пищеварение. В хлопьях для быстрого приготовления количество клетчатки снижено. Отруби отсутствуют.
Единственный минус цельнозерновой овсяной крупы – длительность приготовления. Крупу приходится варить 30–40 минут, когда овсянка быстрого приготовления настаивается за 2–3 минуты.
Овсяная диета – хороший способ избавления от лишних килограмм за короткий период. Каша содержит большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Достаточное содержание клетчатки усиливает перистальтику и улучшает пищеварение, что положительно сказывается на состоянии организма.
Видео
Также интересно почитать: свекольная диета
