Об орехе
Миндаль при беременности: польза и вред
Миндальный орех — это косточковый плод, имеющий характерную шероховатую поверхность. Он покрыт плотной или хрупкой скорлупой. На ней имеется большое количество углублений и борозд. Выделяют две разновидности миндаля:
- горький, имеющий неприятный вкус. Он связан с содержанием большого количества синильной кислоты. Это сильный токсин, способный вызвать отравление. Из него производят масло миндаля, а синильная кислота удаляется при термической обработке. Употреблять его в период беременности противопоказано;
- сладкий миндаль можно есть в сыром или поджаренном виде. Термическая обработка перед употреблением не требуется. Его можно добавлять в кондитерские изделия, салаты и другие продукты, придавая им приятный вкус. Количество миндаля, употребляемого в пищу при беременности, ограничено — не более 10 косточек.
Горький миндаль редко продают в супермаркетах. Однако он может быть куплен по ошибке на рынке или в специализированных магазинах.
Польза и вред для организма
Беременные женщины спрашивают у врачей, можно ли есть миндаль? Специалисты отмечают, что он содержит полезные для женского организма и развивающегося плода вещества, например, фолиевую кислоту. Ее регулярное употребление позволяет предупредить аномалии развития внутренних органов и нервной системы у ребенка. Кроме того, орехи богаты токоферолом, известным как витамин Е. Это сильный антиоксидант, защищающий клетки плода от негативных влияний внешней среды.
В миндале содержится большое количество витаминов группы B и микроэлементов: магния, калия, кальция и фосфора. Они необходимы для сохранения здоровья и снижают риски развития заболеваний
Горький миндаль противопоказан для беременных женщин. Сладкую разновидность ореха можно принимать в пищу в ограниченном количестве после консультации с врачом.
Высокое содержание синильной кислоты в горьком миндале является противопоказанием для его употребления в период беременности. Синильная кислота приводит к интоксикации и может оказывать негативное влияние на развивающийся плод. У женщин с заболеваниями почек оксалаты в составе ореха могут стать причиной прогрессирования патологии.
На ранних сроках употребление миндаля в пищу должно быть ограничено. Орех отличается высокой калорийностью и может вызывать аллергические реакции. Врачи рекомендуют добавлять его в рацион питания из-за наличия большого количества фолиевой кислоты и витаминов. Они обеспечивают нормальное течение беременности и снижают риск аномалий развития у ребенка.
Видео
Смотрите далее: эфирные масла при беременности
