Как хранить грудное молоко при разных температурах

13898
7
0

В первые шесть месяцев жизни младенца идеальной пищей для него является грудное молоко – таковы рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Но что делать, если маме, например, требуется пройти курс лечения, несовместимого с грудным вскармливанием? Или по каким-то другим причинам прервать на короткий или длительный период кормление грудью?

Как хранить грудное молоко
Зная основные правила хранения грудного молока, можно обеспечить малыша основной едой на целый год.

Этот ценный продукт можно заготовить впрок. При заморозке он практически не теряет своих полезных  свойств. Главное – знать, как правильно подготовить, заморозить и затем использовать его. Тут есть множество нюансов.

Как правильно сцеживать молоко

Главная задача при запасе ценного продукта – защитить его от болезнетворных микроорганизмов. Чтобы микробы не попали в продукт на этапе сцеживания, нужно соблюдать несколько обязательных рекомендаций.

  1. Каждый раз хорошо промывайте и высушивайте молокоотсос после использования.
  2. Перед сцеживанием тщательно вымойте руки с мылом, по возможности ополосните грудь.
  3. Можно дополнительно продезинфицировать руки антисептиком.
  4. Используйте только подходящие для замораживания ёмкости (о них мы поговорим позже).
  5. На контейнере отмечайте маркером дату сцеживания. Это позволит вам тщательно соблюдать срок хранения продукта.

Сколько хранится грудное молоко

Если маме требуется отлучиться на пару часов, молоко можно не замораживать и даже не убирать в холодильник. А вот для более длительного сохранения без холодильника уже не обойтись. Срок продукта будет зависеть от окружающей температуры:

  • при температуре до +25  ̊С – 2 часа,
  • в холодильнике (при температуре +2–4   ̊С) – не более суток,
  • в морозильной камере – 3 месяца.

Важно: размороженный продукт может храниться в холодильнике не дольше суток. При комнатной температуре – 1–2 часа. Замораживать его повторно нельзя!

Важно: размороженный продукт может храниться в холодильнике не дольше суток. При комнатной температуре – 1–2 часа. Замораживать его повторно нельзя!

Сцеженное женское молоко, оставленное на хранение, по своему виду отличается от магазинного молокопродукта. Оно разделяется на фракции: сверху образуется жирный слой, а нижняя часть становится полупрозрачной и водянистой. Если тару слегка встряхнуть, ее содержимое снова приобретет однородность.

Хранение грудного молока в холодильнике

Этот продукт – отличная среда для размножения бактерий. Поэтому лучше всего хранить его в холодильнике не дольше суток. При соблюдении правильного температурного режима этот срок можно продлить, как мы уже писали выше. Обязательно пишите на ёмкости дату сцеживания, чтобы не запутаться.

Храните тару с жидкостью ближе к задней стенке – в самом холодном месте. Нельзя ставить бутылочки или контейнеры на дверцу – это самое тёплое место в холодильнике.

Следите и за герметичностью упаковки. Пакет или контейнер обязательно должен быть хорошо закрыт, чтобы в продукт не попали не только микробы, но и посторонние запахи.

Как правильно заморозить грудное молоко

Как правильно заморозить грудное молоко
Выбор ёмкости зависит от размера морозильной камеры, предпочтений мамы и финансовых возможностей.

Лучше всего замораживать продукт небольшими порциями – по 100–150 мл. Так вероятность того, что размороженные остатки придётся выкинуть, гораздо меньше. Можно в течение дня добавлять к замороженным заготовкам свежие порции продукта. Но перед этим его нужно предварительно охладить в холодильнике.

Желательно хранить жидкость в отдельном контейнере подальше от дверцы, не размещая её рядом с другими продуктами.

Наполнять ёмкость жидкостью нужно не полностью. При заморозке продукт расширяется и может повредить контейнер. Тару для замораживания тоже важно подобрать правильно.

В чём замораживать

Выбор ёмкости зависит от размера морозильной камеры, предпочтений мамы и финансовых возможностей. Есть несколько вариантов такой тары.

  1. Одноразовые пакетики – самый популярный вариант. Они не занимают много места в холодильнике, но их легко повредить. При их выборе нужно обращать внимание на материал, из которого они изготовлены. Это должен быть пищевой пластик, в состав которого не входят бисфенолы – опасные для детей соединения.
  2. Специальные лотки с крышкой. Как правило, их изготавливают из пищевого силикона. Они похожи на контейнеры для заморозки льда. Много продукта в них не поместится. Ещё один минус – трудно следить за сроками годности.
  3. Контейнеры и бутылки. Занимают много места в холодильнике, но удобнее остальных вариантов. Можно сэкономить время, размораживая продукт прямо в бутылочке и сразу используя его по назначению.

Важно: нельзя хранить продукт в обычных целлофановых пакетах или пластиковых бутылках! Ёмкость должна быть рассчитана на заморозку и не содержать в составе опасные химические соединения.

Как размораживать

Правильное размораживание позволит сохранить все полезные свойства продукта. Не рекомендуется нагревать замороженную жидкость в микроволновой печи или в кастрюле с водой на плите. Лучше воспользоваться более щадящими способами:

  • поставить ёмкость на ночь в холодильник;
  • положить тару в миску с тёплой водой;
  • подставить под струю тёплой воды, если нужно подготовить еду быстро;
  • использовать специальный нагреватель для детского питания.

Не забывайте про простое правило: чем раньше был заморожен продукт, тем быстрее нужно его использовать.

Индивидуальный молочный «банк» позволяет женщинам сохранять естественное вскармливание даже при отсутствии возможности постоянно быть рядом с малышом. При соблюдении правил сцеженный продукт сохраняет все полезные свойства, обеспечивая ребенка полноценным питанием.

Фото: Shutterstock / FOTODOM

⚠️ Представленная информация не может быть использована для самостоятельной постановки диагноза, определения лечения и не заменяет обращение к врачу!
7
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0