Во время беременности у женщин возрастает потребность в большинстве витаминов (особенно С, В6, Е) и минеральных веществах (железо, кальций, цинк, магний). Выше должна стать и общая энергетическая ценность рациона.
В соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения Российской Федерации суточный рацион питания беременных женщин должен содержать:
- всего 2550 ккал;
- 96 г белков;
- 175 г углеводов;
- 85 г жиров.
Интересно, что многие женщины во время беременности сами начинают исключать из питания некоторые продукты. Те, что на их взгляд, являются вредными.
И гораздо меньше будущих мамочек задумывается о том, какие продукты, наоборот, стоило бы добавить в рацион. Например, фрукты.
По нормам Министерства здравоохранения РФ употребление фруктов для беременных допустимо до 300 г в сутки. Для ежедневного употребления рекомендуются яблоки, груши, бананы, а также сливы, абрикосы и персики.
Компот из яблок, груш или слив рекомендуется употреблять лишь несколько раз в неделю. А вот консервированные фрукты в сиропе необходимо из рациона исключить, поскольку в них высокое содержание добавленного сахара.
Полезные фрукты и ягоды для беременных
Яблоки
Являются источником железа, фосфора и витамина С. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая нормализует пищеварение и предотвращает геморрой – распространённую проблему беременных женщин. Допускается употребление 2–3 штук в день.
Сливы
Помощники при запорах, так как обладают мягким слабительным действием.
Груши
Улучшают работу кишечника. Содержат пищевые волокна, фолиевую кислоту, а также калий, магний, фосфор и кремний.
Бананы
Источник калия, который помогает предотвратить судороги и боль в ногах во втором и третьем триместре беременности. Кроме того, употребление бананов повышает настроение, что важно при нестабильном эмоциональном фоне будущих мам.
Гранат
Содержит железо и способствует повышению гемоглобина в крови. Обладает антибактериальным действием.
Помело
Является источником калия и кальция. Его употребление помогает формированию костной ткани плода.
Грейпфрут
Содержит магний, способствующий укреплению нервной системы. Снимает тошноту.
Цитрусовые
Богаты витамином C. Однако являются самыми распространёнными аллергенами, поэтому употреблять их нужно с осторожностью.
Хурма
Профилактика йоддефицита.
Киви
Содержат фолиевую кислоту, которая помогает предотвратить дефекты роста плода. Употребление киви способствует более эффективному усвоению железа за счёт высокого содержания в них витамина С.
Абрикосы
Содержат витамины А, С и Е, железо, кальций, калий, фосфор, бета-каротин, кремний, которые помогают росту и развитию малыша. Помогают снимать отёки.
Авокадо
Источник витаминов С, К, Е, группы В, меди, калия и мононасыщенных жирных кислот, которые обеспечивают ребёнка энергией, активируют клетки, отвечающие за развитие мозга и формирование кожи.
Шиповник
Ягоды содержат большое количество витамина С, который помогает усваивать железо и укреплять иммунитет. Плоды стимулируют углеводный обмен. В них много воды, поэтому шиповник – прекрасный источник увлажнения.
Арбуз
Незаменим в качестве природного мочегонного средства. К тому же он помогает бороться с тошнотой и изжогой. Арбуз содержит витамины А, С и В6, а также калий и магний.
Магний способствует расслаблению мышц, что поможет предотвратить преждевременные схватки.
Какие фрукты и ягоды стоит исключить или ограничить беременным
Ананасы
Они содержат фермент бромелайн, действие которого может привести к преждевременным родам. В небольших количествах ананасы употреблять можно, но в первый триместр беременности лучше от них отказаться.
Папайя
На российские рынки чаще всего она поступает незрелая, поэтому содержит вещества, которые могут спровоцировать преждевременные схватки. Кроме того, даже спелая кожура и семена папайи небезопасны для употребления в пищу.
Виноград
По поводу этих сладких ягод мнения специалистов расходятся. Дело в том, что виноград содержит ресвератрол, который оказывает как полезное, так и токсичное действие. При употреблении винограда в большом количестве может произойти отравление, а также другие осложнения беременности.
Даже при включении в рацион разнообразных фруктов у беременных женщин может возникнуть дефицит витаминов и микроэлементов. Содержание полезных веществ в овощах и фруктах с каждым годом снижается из-за использования агрессивных технологий в сельском хозяйстве. Так, содержание железа в апельсинах за 30 лет снизилось в 4 раза, в яблоках – в 1,5 раз.
Поэтому, кроме употребления свежих фруктов для восполнения содержания микро- и макроэлементов, беременным женщинам стоит обратить внимание на продукты, специально обогащённые нужными веществами. Как правило, это – фруктовые, ягодные пюре и соки.
