Юлия
Юлия
Город не указан
Любимка
Закладки пользователя
10 июля 2019
ЖУРНАЛЯ все кулинарю😉
Яичный бисквитный рулет с малиновым вареньем и творожно-сливочным кремом) крема многовато, но мой главный независимый эксперт просил еще и еще крема
Я все кулинарю😉
Я все кулинарю😉
Я все кулинарю😉
Я все кулинарю😉
фото
2 июля 2019
ЖУРНАЛОчень шоколадный кекс на скорую руку
Всё очень просто: смешиваем 1 стакан муки, 2 столовые ложки какао, 2 чайные ложки разрыхлителя и 3/4 стакана сахара. В отдельной ёмкости взбиваем 1 яйцо со стаканом кефира и 2 столовыми ложками растительного масла — получившуюся массу заливаем в сухую смесь и аккуратно перемешиваем. Я ещё добавляю в тесто тертый горький шоколад. Выпекать при 180 градусах 45-50 минут. Для соуса: 2 ложки сметаны, 2 ложки сахара, 2 ложки какао и 1 ложка сливочного масла (все столовые) — подогреть на медленном огне, постоянно помешивая, охладить и нанести на остывший кекс. Получается очень вкусно и ооочень шоколадно. и вопрос к умелицам — как вы готовите брауни и какими они должны быть? хочу попробовать п…
Очень шоколадный кекс на скорую руку
11 июля 2019
ЖУРНАЛШоколадные брауни с грецким орехом
Это шоколадная бомба )) И действительно просто готовится. Понадобится: горький шоколад 70% — 200 г (я брала и больше — до 85%, от этого стало только вкуснее) сахар 170 г яйца куриные 3 шт. мука 120 г сливочное масло 125 г какао 60 г ванильный экстракт ½ ч. л. (я использовала ванилин, добавляла «на глазок») соль морская ¼ ч. л.; разрыхлитель ½ ч. л. Грецкие орехи по вкусу (я добавляла штуки 3-5, можно было бы и побольше — с ними очень вкусно). Шоколад поломать, нарезать масло и поместить на водяную баню, растопить, а затем немного остудить. Дочке этот процесс особенно нравится — не отходит, наблюдает, как тает шоколад :-) Пока топится и остывает шоколад — Сахар с яйцами слегка взбить, …
Шоколадные брауни с грецким орехом
Шоколадные брауни с грецким орехом
Шоколадные брауни с грецким орехом
Шоколадные брауни с грецким орехом
30 июня 2019
ЖУРНАЛА вот и чизкейк😉
Первый раз делала строго не судите внешний вид🙈 суфле сыр маскарпоне и сливки, желе из малины) ему бы в холодильнике еще часика 2-3 постоять, но муж с сыном выпросили Миксер конечно бомба просто, очень мощный, на раз взбивает, не сильно шумный, завтра посмотрю как тесто замешивает, ну и рецепт нежного и воздушного чизкейка 300г песочного печенья измельчить в блендере, добавить 150г сливочного растопленного масла, хорошо перемешиваем, укладываем в форму (у меня 20см) Суфле: заранее залить 25г желатина холодной водой 100мл, 500г сыра маскарпоне взбиваем слегка с 150г сахарной пудрой и ванилином, струйкой вливаем сливки 300мл я брала 33% можно и 20%, взбиваем до густой сметаны, разбухший ж…
А вот и чизкейк😉
А вот и чизкейк😉
А вот и чизкейк😉
А вот и чизкейк😉
фото
14 июня 2019
ЖУРНАЛОцените 😁
Первый раз торт делала, первый раз эти подтеки, надпись кривовата зубочисткой рисовала, влажный бисквит с творожным кремом и начинкой из персиков, надеюсь папе понравится) он у меня сладкоежка. Рецепт крема: 400г творога 9% чуть охлажденного, проблендарить с сгущенкой 80-90г, в другой чаше взбить масло сливочное комнатной температуры180-200г с сахарной пудрой 80г, потом аккуратно соединяем масло с творогом и хорошенько перемешиваем лопаткой, крем готов) его можно использовать как для начинки так и полностью покрыть торт
Оцените 😁
Оцените 😁
Оцените 😁
Оцените 😁
фото
1 июня 2019
ЖУРНАЛ"Молочная девочка" - тортик, с которым справится даже ребенок
Торт, с которым справится и ребенок. В прямом смысле. При информационной и моральной поддержке моя девочка приготовила торт «молочная девочка» с клубникой. Я только обрезала коржи, выложила клубничный бортик (нарезала дочь ягоды сама), и муж помог ей взбить сливки. Тесто: 2 яйца, банка сгущенки, 140 гр.муки и 10 гр.разрыхлителя. Яйца смешиваем со сгущенкой, потом добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто намазываем тонким слоем, чтобы получился круг (можно на пергамент), выпекать при 200 градусах 5-10 минут. У нас получилось 6 коржей. Обрезала сразу, пока были горячие. Крем — 500 мл.сливок 33%(обязательно хорошо охлаждённых) и 50 гр.сахарной пудры — вз…
"Молочная девочка" - тортик, с которым справится даже ребенок
"Молочная девочка" - тортик, с которым справится даже ребенок
"Молочная девочка" - тортик, с которым справится даже ребенок
"Молочная девочка" - тортик, с которым справится даже ребенок
фото
17 марта 2019
ЖУРНАЛСын не какает
Девочки сегодня ночью и целый день сынок не какает(((( нам 2 недели из еды нового ни чего не ела, это нормально? Мы на гв
Новость дня,