Советы родителямребенка, перенесшего язвенную болезнь,гастродуоденит
Немало потрудилисьврачи, медицинские сестры, педагоги иняни детской больницы,чтобы вернуть вашему ребенку хорошеесамочувствие.
Но значит ли это, чторебенок вернулся домой абсолютноздоровым ?
К сожалению, нет. Язвеннаяболезнь 12-п. кишки – это длительноезаболевание.
Времяот времени могут быть обострения.
Ваш ребенок можетполностью выздороветь лишь при тщательномсоблюденииряда условий в течение 2-3 лет. Что жеследует делать дома, в условиях семьидля предупреждения повторного обострения?
Так как язвеннаяболезнь является одним из видов пораженияжелудка и 12-п.кишки – органов, черезкоторые проходит вся масса пищи, очевидно,необходимострого соблюдать режим диетпитания.
Наборпродуктов питания, рекомендуемыйбольному ребенку с язвенной болезньюи гастродуоденитом
Продукты и блюда
Разрешается
Запрещается
Хлеб и хлебные изделия
Белый хлеб вчерашней выпечки
Закуски
Докторская колбаса, протертая курица или мясо с маслом (типа паштет). Заливные рыбы (частиковые), курица или язык, ветчина нежирная.
Все соленые, острые, пряные закуски. Консервы.
Супы
Вегетарианские супы из круп и овощей (кроме капусты), преимущественно протертые, с добавлением молока. Молочные супы.
Супы на крепких мясных, рыбных или грибных бульонах и супы на крепких овощных отварах. Щи, борщи и все супы, содержащий грубую клетчатку (горох, фасоль и бобы).
Мясо, птица
Говядина, телятина, курица, индейка, в виде паровых котлет, кнелей, суфле. Иногда (1-2 раза в неделю) разрешается мясо куском. Курица, язык куском в хорошо разваренном виде.
Баранина, свинина, утка, гусь и другие жирные сорта мяса и птицы. Дичь. Все жирные блюда. Копчености и колбасы.
Продукты и блюда
Разрешается
Запрещается
Рыба
Судак и другая частиковая рыба, вареная куском или в рубленом виде в форме паровых котлет, рулета, кнелей.
Осетрина, севрюга, белуга и другая жирная рыба, вареная и копченая рыба. Консервы.
Яйца
Яйца всмятку. Паровой омлет. Суфле.
Жареная яичница или омлет. Яйца вкрутую.
Молочные продукты
Молоко, сливки, сгущенное молоко, свежая сметана, творог, сырковая масса. Паровые, запеченные блюда из творога, кефир (по разрешению врача).
Жареные блюда из творога.
Крупы
Крупы в виде молочных, жидких каш (протертых полувязких) и хорошо разваренные пудинги.
Рассыпчатые непротертые каши. Жареные блюда из круп.
Изделия из теста
Макаронные изделия из высших сортов муки в отварном виде. Пудинги из пшеничных сухарей, вермишели. Домашняя лапша.
Кулебяки, пироги, блины, оладьи.
Овощи, зелень
Картофель, морковь, тыква, цветная капуста, свекла в вареном виде или тушеная в форме пюре, пудингов. Зеленый салат, мелко нарезанный. Помидоры. Немного очищенных огурцов.
Редька, редис, нечищеные огурцы, капуста белокочанная. Жареные и овощные блюда. Квашеные, соленые, маринованные овощи.
Плоды, ягоды
Сладкие сорта зрелых плодов и ягод без грубой клетчатки, клубника, груши Дюшес, очищенные яблоки, апельсины, мандарины, виноград, бананы, дыни, арбузы.
Кислые плоды и ягоды и блюда из них.
Продукты и блюда
Разрешается
Запрещается
Сладкое
Кисели, компоты, желе, муссы из некислых фруктов и ягод, сливочный крем, сахар, мед, варенье, повидло.
Блюда и изделия из кислых ягод и фруктов, мороженое.
Жиры
Сливочное масло, растительное масло.
Топленое масло, сало.
Соусы и приправы
Яично-масляный, белый молочный, сметанный.
Томатный, мясной, рыбный и всякие соленые и кислые соусы, приправы и пряности.
Напитки
Некрепкий чай. Чай с молоком или сливками. Слабое какао на молоке или сливках. Минеральные воды (без газа) по назначению врача.
Апельсиновые напитки. Все очень холодные напитки и жидкости. Газированные, фруктовые воды.
Помните, чтоосновной причиной обострения язвеннойболезни является нарушение пищевогорежима. Регулярность приема пищиобязательна.
Пища должнадаваться в пюреобразном состоянии, ввареном виде или приготавливаться напару. Исключаются продукты, обладающиесокогонным действием (грибные, жареныеблюда, соленые, острые, закуски и т.д.).
Пища не должнабыть холодной или очень горячей. Объемпорции, которую съедает ваш ребенок,должен 6ыть небольшим, но есть он долженчасто.
Длительныепромежутки между едой, изменение объёмапищи, еда всухомятку, а затем приембольшого количества жидкости способствуетобострению заболевания.
Принимать пищужелательно часто – не реже 5 раз в день,в определенное время, с промежуткамине более 3-х часов. Ужин – за 2 часа до сна.
Перед сном нужноребенку выпить стакан молока, киселяили съесть немного фруктов. Витаминыдобавляются к основному рациону в видесоков из сырых овощей, ягод и фруктов,а также отваров шиповника.
ПРИМЕРНОЕМЕНЮ
1-й завтрак.7-8 часов. Пароваямясная котлета или отварная рыба скартофельным пюре, можно омлет илияйцо всмятку. На второе блюдо – маннаякаша или каша «Геркулес», чай смолоком или стакан молока, хлеб белый.
2-й завтрак.11 часов. Молоко или сливки с сухарем илихлебом, печенье или свежий творог сосметаной.
Обед.14-15 часов. Отвар шиповника, суп-пюре изовощей или суп-пюре из курицы, можно супмолочный с рисом или вермишелью, илисуп из сборных овощей (без капусты).Отварная рыба (судак, окунь, треска) совощами или мясные паровые кнели, можноотварную курицу с протертым рисом илитворожный пудинг со сметаной.
Полдник.16.30-17.00 часов. Кисель (не клюквенный) иликомпот из очищенных свежих фруктов,желе, печеные яблоки. Стакан молока сбулочкой. При отсутствии свежих ягоди фруктов гомогенизированные консервы«Неженка».
Ужин.18.00-20.00 часов. Лапша с творогом илигречневая протертая каша, можно ововощнойпудинг со сметаной, кабачки фаршированныесо сметаной.
22.00 часа.Стакан молока или стакан киселя, пюреиз очищенных яблок.
0бocтрениeязвенной болезни наблюдаются чащеосенью, когда ребенок после летнихканикул начинает посещать школу, иранней весной. Поэтому дети с язвеннойболезнью должны получать так называемоепротиворецидивное… лечение. Противорецидивноелечение проводится по указанию врача- 2-3 раза в год, в течение одного-двухмесяцев:
а) ребенок на 10дней.переводится на постельный режимс обязательным послеобеденным сном.Затем ребенку дается один дополнительныйвыходной день в неделю. В это время вамнеобходимо установить контакт с класснымруководителем для организации режимапитания (в частности, второго завтрака,обеда и полдника, если ребенок находитсяв школе на продленном дне),
б/ в домашнихусловиях по назначению врача в течениеодного – двух месяцев
проводитсяощелачивающая терапия викалином,альмагелем или другими антацидами;
в/очень эффективноназначать в рацион питания продукты,содержащие повышенное количествовитаминов /А, В, С,/: отвар шиповника, сокииз сырых овощей, фруктов, ягод.
Огромное значениеимеет правильный, соответствующийвозрасту распорядок дня.
Давно известно,что волнения, сильные эмоциональныепереживания, которые могут возникнутькак в школе, так и дома нередко, вызываютобострения язвенной болезни.
Вот почему всемье должны быть ровные взаимоотношения,исключены семейные конфликты,недоброжелательные отношения междусобой.
Уважаемыеродители!
Необходимострого соблюдать режим сна, режим отдыха(пассивного и активного), режим занятий,выполнение домашних заданий.
Ваш ребенокраннего возраста /7-11 лет /обязан спатьне менее 10-часов, старшего школьноговозраста – не менее 9-ти часов.
Прогулкина свежем воздухе – не менее -2-х часов вдень, а в летнее время и во время каникулребенок должен находиться как можнобольше на воздухе. Старайтесь, чтобы ваш ребенокне засиживался у телевизора. Используйте рационально летнее время!
В случае выезда за город дайте ребенку в течение 5-7 днейприспособиться к новым условиям жизни.
Длительность адаптации зависит от местаотдыха.
Еслиу Вас есть возможность выехать с ребенкомна курорт, то просим выполнять наширекомендации.
Лучшим курортомдля больного ребенка с язвенной болезньюявляется Железноводск. Если у ребенкаимеются еще нарушения желчевыводящихпутей, то хороши и другие питьевыекурорты /Ессентуки, Трусковец, „ОзероШира“ и др./
Пить минеральнуюводу нужно не сразу по приезду, а после7- дней акклиматизации. Вода должна бытьтеплой. Выбор источника Вам посоветуетврач курортной поликлиники.Санаторно-курортное лечение наиболее эффективно вне обострения, т.е. неменее, чем через 4 месяца после последнегоухудшения при полной компенсации другихорганов и систем.
Иеще один совет – старайтесь в присутствииребенка поменьше говорить о его болезни,не создавайте атмосферы тревоги ибезысходности. Для этого нет никакихоснований.
Мыуверены, что выполняя советы врача,проявляя терпение и настойчивость, необходимую заботу Вы добьетесь полноговыздоровления.
Желаем Вам успеха!
