Воздушные сырники

Name: Воздушные сырники
Yield: 1
Ingredients: 50 г – Масло растительное; 1 щепотка – Соль; 0,5 ч.л – Сода; 3 ст.л – Сметана; 2 ст.л – Сахар; 5 ст.л – Мука; 200 г – Творог; 1 шт – Яйцо куриное

Получаются действительно воздушные сырники. В меру сладкие, не приторные. При выпекании шарики теста увеличиваются в три раза (не выкладывайте близко)! В духовке приготовились за 15 минут. Из указанного количества ингредиентов получилось 7 сырников. Приятного аппетита!!!

Время приготовления

Ингредиенты

Масло растительное:50 г
Соль:1 щепотка
Сода:0,5 ч.л
Сметана:3 ст.л
Сахар:2 ст.л
Мука:5 ст.л
Творог:200 г
Яйцо куриное:1 шт

Пошаговый рецепт

Протрите творог через сито. Процедура эта не всегда обязательна, однако желательна. Быстро смешайте все ингредиенты, а соду не гасите. Быстро замесите мягкое однородное тесто. Смажьте руки и тесто небольшим количеством растительного масла, оторвите небольшие кусочки теста, разделите на шарики.

Выложите на смазанный маслом противень на достаточном расстоянии друг от друга и выпекайте при 180 С до золотистой корочки. К сырникам можете подать всё, что любите. Например, брусничный соус.

Тип блюда: Бризоль

Аня

Красногорск

Комментарии