Венгерский кручёный калач

Name: Венгерский кручёный калач
Yield: 12
Ingredients: 4 ст.л – Сахар; 1 щепотка – Соль; 6 г – Дрожжи сухие; 70 г – Масло сливочное; 2 шт – Яйцо куриное; 0,5 ст – Вода; 100 г – Орехи; 0,5 ч.л – Корица; 150 г – Мука

Кажется, в детстве не далеко от дома у нас продавались такие же калачи. Потому что стоило мне попробовать этот калач, мне сразу вспомнилось детство. Той лавочки, в которой тогда продавалась свежая выпечка, уже давно нет. Но зато теперь я умею дома готовить точно такие же калачи!

Время приготовления

Ингредиенты

Сахар:4 ст.л
Соль:1 щепотка
Дрожжи сухие:6 г
Масло сливочное:70 г
Яйцо куриное:2 шт
Вода:0,5 ст
Орехи:100 г
Корица:0,5 ч.л
Мука:150 г

Пошаговый рецепт

Белки отделить от желтков. Желтки взбить.

Смешать соль, сахар и муку. Молоко подогреть, влить в него распустившееся масло, желтки и дрожжи. Хорошо перемешать и начать частями добавлять муку. Замесить тесто, дождаться, чтобы оно увеличилось в два раза.