Узнайте, как приготовить кекс “Проще простого”!

Name: Узнайте, как приготовить кекс “Проще простого”!
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 0,5 ст – Кефир; 1 ст – Сахар; 100 г – Масло сливочное; 2 шт – Яйцо куриное; 1 пакет – Ванильный сахар; 1 ч.л – Сода; 2,5 ст – Мука; по вкусу – Сахарная пудра; 2 ч.л – Какао-порошок

Пекли этот кекс, кажется, в одном из выпусков передач “Просто вкусно”. Потом нашла его подробнее в интернете, немного откорректировала. Кекс полностью оправдывает свое название, да еще и быстр в приготовлении и очень вкусный.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

45 минут

Ингредиенты

Кефир:0,5 ст
Сахар:1 ст
Масло сливочное:100 г
Яйцо куриное:2 шт
Ванильный сахар:1 пакет
Сода:1 ч.л
Мука:2,5 ст
Сахарная пудра: по вкусу
Какао-порошок:2 ч.л

Пошаговый рецепт

Смешайте кефир с сахаром и добавьте один пакетик ванильного сахара. Добавьте яйца и хорошенько взбейте. Далее добавьте предварительно растопленный маргарин (можно комнатной температуры). Добавьте в смесь муку, гашеную соду и тщательно перемешайте все ингредиенты. Тесто не должно получиться слишком густым.

Промойте сухофрукты, нарежьте курагу кубиками и обваляйте вместе с изюмом в муке, чтобы во время выпекания они не оказались на дне кекса. Теперь добавьте курагу с изюмом в тесто, аккуратно перемешайте и переложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную манкой.

Выпекайте полчаса.

Выпекайте полчаса.

Тип блюда: Биточки

Комментарии