Тортилья

Name: Тортилья
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: 400 г – Мука; 100 мл – Вода; 1 ч.л – Соль; 1 ч.л – Разрыхлитель; 15 г – Масло сливочное

Этот рецепт пользуется особой популярностью. Такие лепешки пришли к нам из мексиканской кухни. Они получаются нежными и ароматными, и лучше всего в них заворачивать какую-нибудь начинку, будь то овощи, мясо, фасоль или что-то другое.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Мука:400 г
Вода:100 мл
Соль:1 ч.л
Разрыхлитель:1 ч.л
Масло сливочное:15 г

Пошаговый рецепт

Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем соль и вмешиваем мягкое сливочное масло. Добавляем воду и замешиваем тесто.

Эластичное тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем минут на 20

После этого разрезаем массу на части и каждый шарик раскатываем в большую тонкую лепешку. Обжариваем лепешки на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Тип блюда: Лепешки
Кухня: Мексиканская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для кормящих

Кира

Комментарии