Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью)

Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью)
2 часа 1 порция
Готовила первый раз, думаю теперь этот рецепт станет постоянным в нашей семье!!! Вкуснейший суп!!! А какой аромат ммммм!!! Слюнки до сих пор текут!!!
Пошаговый рецепт
    Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью) – Шаг 1
  • Коренья почистить и нарезать соломкой.
  • Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью) – Шаг 2
  • Горох поставить вариться (предварительно, на ночь, его замочив). Добавить нарезанные коренья, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Варить до готовности гороха, примерно полтора часа.
  • Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью) – Шаг 3
  • Пока горох варится, почистить морковь и лук. Лук нарезать четвертинками колец или мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать. Добавить в суп морковь и лук, практически перед самой готовностью. Варить все вместе 5 минут.
  • Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью) – Шаг 4
  • Суп остудить, налить в блендер и превратить а однородную массу.
  • Суп "Все зеленое" (с горохом и зеленью) – Шаг 5
  • Затем перелить в кастрюлю, добавить соль, довести до кипения и снять с огня.Подавать суп, посыпав молотым кориандром и рубленой зеленью укропа.
Ольга
Ольга
Младший
6 лет
Волгоград
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт