Шоколадный пирог “Фабрика Чарли”

Шоколадный пирог “Фабрика Чарли”
На этот пирог меня вдохновил просмотра фильма “Чарли и шоколадная фабрика” с Джонни Деппом. Сразу после него буквально руки чесались испечь что-нибудь сладкое. Я довольно часто готовлю, поэтому в тот раз пропорции и состав взял прямо из головы. Мне понравилось; надеюсь, вы тоже оцените.

Время приготовления

Общее
1 час 30 минут
Активное
1 час 30 минут

Ингредиенты

  1. Шоколад темный:250 г
  2. Сахар:200 г
  3. Масло сливочное:125 г
  4. Какао-порошок:180 г
  5. Мука:150 г
  6. Разрыхлитель теста:1 ч.л
  7. Молоко:250 мл
  8. Яйцо куриное:6 шт

Пошаговый рецепт

  • На первом этапе приготовления: духовку заранее разогрейте до 160С. Пока подготовьте молоко, масло и шоколад. Растопите на водяной бане.
  • Затем постепенно добавляйте молоко. Смешайте муку с какао и разрыхлителем. Яйца смешайте с сахаром для значительного увеличения объема. Потом все эти три смеси соедините.
  • Приготовьте формочку 26см. Не спеша при помощи силиконовой лопатки выложите, разровняйте и поставьте в духовку. По истечению 45 минут вынимайте. Дайте немного остыть.
  • Приготовьте глазурь. На водяной бане растопите шоколад и добавьте сливки. Глазурью покройте пирог и дайте ему остыть.
Тип блюда: Биточки
Комментарии
Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Попробуйте приготовить:
+ Добавить рецепт