Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Name: Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Yield: 1
Ingredients: 3 шт – Лаваш; 400 г – Крабовые палочки; 5 шт – Яйцо куриное; 100 г – Уксус; 2 зубчик – Чеснок; 300 г – Сыр твердый; 400 г – Майонез

Супруг и я очень любим закусочки из лаваша,обычно я делаю с морковкой ,огурчиками, помидорками и мяском. Но сегодня я первый раз готовила по такому рецепту! Вкус просто супер,очень нежный,сливочный. Приготовила я эту закуску за несксолько минут,так что если неожиданно к вам нагрянули гости,прошу,воспользуйтесь моим рецептом)

Время приготовления

Ингредиенты

Лаваш:3 шт
Крабовые палочки:400 г
Яйцо куриное:5 шт
Уксус:100 г
Чеснок:2 зубчик
Сыр твердый:300 г
Майонез:400 г

Пошаговый рецепт

Рулет из лаваша с крабовыми палочками – Шаг 1

Мелко нарезаем свежий укроп, это где-то пару пучков. Пробовала добавлять еще петрушку, но с крабовыми палочками она как то не сочетается, попробуете - решите сами). Трем на мелкой терке 1-2 зубчика чеснока - это просто для запаха. Также трем на мелкой терке сыр. Все это смешиваем и добавляем майонез, чтобы получилась густая паста. Одна начинка готова.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками – Шаг 2

Крабовые палочки измельчаем и смешиваем с майонезом.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками – Шаг 3

Варим вкрутую яйца, мелко их рубим и смешиваем с майонезом. Теперь, когда у нас все начинки готовы, приступаем к изготовлению рулета.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками – Шаг 4

Раскладываем на столе первый лист лаваша, наносим на него первую начинку (сырную), покрываем вторым листом лаваша, чтобы совпали края, и наносим вторую начинку (крабовую), затем кладем третий лист лаваша и наносим третью начинку (яичную). Плотно заворачиваем рулет. Я обычно заворачиваю так, чтобы он получился длинный. Срезаем кончики их можно попробовать сразу, а остальное заворачиваем в полиэтилен. Подойдет пищевая пленка или фольга.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками – Шаг 5

Убираем в холодильник на1-3 часа, можно на ночь. Все зависит от толщины лаваша и густоты начинок. Лаваш должен хорошо пропитаться, тогда рулет получится необыкновенно сливочный и вкусный! Приглашаю попробовать!

Тип блюда: Щи

Юлия Романова

Комментарии

ВикТОРИя

Псков

Для приготовления лаваша с крабовыми палочками понадобится

3 тонких лаваша
300 г крабовых палочек
200 г сыра любого сорта
6 куриных яиц
2 п. укропа
5 долек чеснока
майонез
Рецепт приготовления лаваша с крабовыми палочками
1. Лаваш готовится в несколько слоев, затем он сворачивается в рулет. Отварите яйца вкрутую, пропустите их через мясорубку вместе с крабовыми палочками и сыром. Можно мелко нарубить эти ингредиенты. Измельчите чеснок на терке или прессом, мелко нарежьте укроп.
2. Приготовьте начинку на первый слой. Для этого перемешайте крабовые палочки, майонез и чеснок. Должна получиться не густая, но и не жидкая консистенция.
  Приготовьте начинку на второй слой. Для этого перемешайте яйца с майонезом до такого же состояния, как и первый слой.
3. Приготовьте начинку на третий слой. Укроп перемешайте с майонезом. Разложите листья лаваша, выложите на них соответствующие начинки и сложите их пирогом. Сверните его в рулет по короткой стороне, чтобы получился короткий и толстый рулет. Для сохранения формы можно завернуть рулет в фольгу. Поместите в холодильник на 6 часов. Подавайте к столу нарезанным на кусочки толщиной 1,5-2 см. Приятного аппетита!