Простой рецепт кукурузных лепешек с сыром!
Взято из книги “Кухня народов мира” и немного дополнено собственным опытом.
Время приготовления
Ингредиенты
- Мука кукурузная:300 г
- Вода газированная:200 мл
- Яйцо куриное:1 шт
- Масло оливковое:2 ст.л
- Чеснок:3 зубчик
- Сыр твердый:200 г
- Разрыхлитель теста:1,5 ч.л
Пошаговый рецепт
- Замешайте колобок из муки, добавьте разрыхлитель и газированную воду. Дайте полежать в стороне примерно минут 10, пусть мука немного набухнет.
- В это время натрите на тёрке сыр и немного чеснока. Соедините сыр с чесноком, яйцом, оливковым маслом и с отдохнувшим колобком.
- Замешайте тесто. Тесто замешивать очень просто и быстро.
- Сформируйте маленькие плоские лепешки. Выложите на хорошо разогретую сковородку. Обжаривайте на среднем огне буквально по несколько минут с каждой стороны, под закрытой крышкой.
Тип блюда: Бифштекс
Комментарии
