Постный торт с какао, коньяком и ягодами. Думаете, нельзя? Еще как можно!

Name: Постный торт с какао, коньяком и ягодами. Думаете, нельзя? Еще как можно!
Yield: 1
Ingredients: 3 ст – Мука; 1 ст – Масло растительное; 10 ст.л – Какао-порошок; 1 пакет – Разрыхлитель теста; по вкусу – Сироп фруктовый; 70 г – Коньяк; 2 ст – Вода; 2,5 ст – Сахар; по вкусу – Фрукты

Нашел этот рецепт на одном православном форуме. Там разгорелась ожесточенная дискуссия о том, можно такой торт есть во время поста или нет. Казалось бы, что здесь думать? Конечно, нельзя! Но нашлось несколько человек, которые приводили разумные доводы и в итоге смогли убедить большинство, что есть его все-таки можно. С небольшой оговоркой: можно тем, кто не придерживается строгого поста.

Время приготовления

Ингредиенты

Мука:3 ст
Масло растительное:1 ст
Какао-порошок:10 ст.л
Разрыхлитель теста:1 пакет
Сироп фруктовый: по вкусу
Коньяк:70 г
Вода:2 ст
Сахар:2,5 ст
Фрукты: по вкусу

Пошаговый рецепт

В воду добавьте масла, какао, соли, сахара, тщательно перемешайте. Добавьте муки с разрыхлителем, хорошо перемешайте и выложите в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой.

Выпекайте при умеренной температуре до полной готовности. Дайте остыть.

Разрежьте по горизонтали и пропитайте малиновым сиропом с коньяком, накройте вторым коржом. Приготовьте шоколадную помадку: смешайте 4 столовых ложек какао, 6 столовых ложек сахара, 4 столовых ложки воды, хорошо перемешайте и залейте сверху торт, потом дайте застыть. Если увидите, что густоватый крем, не бойтесь и добавьте воды, помадка должна быть жидковатой и непринужденно лечь на торт. Украсьте десерт фруктами.

Тип блюда: Ризотто

Комментарии