Печенье с изюмом

Name: Печенье с изюмом
Yield: 1
Ingredients: 250 г – Кофе растворимый; 50 г – Молоко; 0,5 ст – Сахар; 0,5 ч.л – Соль; 2 шт – Яйцо куриное; 500 г – Мука; 80 г – Изюм

Все мое детство мама по выходным готовила мне и братьям это печенье. Его было так много, что мы постоянно угощали своих одноклассников в начале недели. А потом и я стала готовить своим детям такое печенье. Приятно, что живут семейные кулинарные традиции.

Время приготовления

Ингредиенты

Кофе растворимый:250 г
Молоко:50 г
Сахар:0,5 ст
Соль:0,5 ч.л
Яйцо куриное:2 шт
Мука:500 г
Изюм:80 г

Пошаговый рецепт

Поместить посуду в холодное место на 2 часа. Готовое желе перевернуть из формы на тарелку.

Поставить тесто, чтобы оно окрепло, в холодильник примерно на полчаса.

Разделить охлаждённое тесто на несколько кусков, каждый присыпать сахаром, складывать стопкой, друг на друга.

Раскатать еще раз стопку пластов из теста в овальную лепёшку. Длинные стороны завернуть, оставить в центре щель около 2 см. Опять присыпать сахаром, сложить тесто вдвое, нарезать кусочками по полтора сантиметра.