Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой

Name: Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 200 г – Мука; 80 г – Сахар; 125 г – Масло сливочное; 3 шт – Яйцо куриное; 3 ст.л – Корица; 5 ст.л – Сахарная пудра

С выпечкой у меня всегда было не особо((( Но этот рецепт поразил меня своей простотой и гениальностью! Уже глядя на состав продуктов, я представляла, как это будет вкусно! А результаты превзошли все мои ожидания))) Получилось хоть и страшненькое с виду (в силу моей криворукости), но ооочень вкусное печеньице! Домашние оценили, просили повторить и желательно многократно!

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

35 минут

Ингредиенты

Мука:200 г
Сахар:80 г
Масло сливочное:125 г
Яйцо куриное:3 шт
Корица:3 ст.л
Сахарная пудра:5 ст.л

Пошаговый рецепт

Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой – Шаг 1

Одно яйцо поставьте вариться вкрутую, вам понадобится только желток. В оставшихся двух яйцах отделите белок от желтка.

Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой – Шаг 2

После этого желтки разотрите с сахаром до белой пены. Добавьте варёный желток, размешайте до однородной консистенции. Добавьте размягченное масло и взбейте. Постепенно добавляйте муку. У вас получится мягкое, жирное и очень эластичное тесто!

Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой – Шаг 3

Отщипните маленькие кусочки и скатайте из них шарики. Окуните их в белок.

Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой – Шаг 4

Далее, все шарики обваляйте в смеси корицы и сахарной пудры.

Печенье “Норвежское” с корицей и сахарной пудрой – Шаг 5

Затем противень застелите пекарской бумагой и выложите на нее шарики. Выпекайте при 170С 25-30 минут. Периодически поглядывайте, чтобы тесто сильно не зарумянились.

Тип блюда: Биточки

Юлия Лукьянова

Чита

Комментарии