Печенье "Нежные рулетики"

Name: Печенье "Нежные рулетики"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: по вкусу – Изюм; 1 ч.л – Разрыхлитель теста; 1 ст – Сметана; 5 ст.л – Сахар; 1 щепотка – Соль; 5 ст – Мука; 200 г – Маргарин

Раньше я встречалась с мальчиком, у которого отец был кондитером. Мальчик тот не особо стремился перенять отцовские умения. Но что-то он готовил вполне себе отменно. И одним из его коронных блюд было это печенье. А поскольку оно мне очень нравилось, то и готовил он его очень часто. Сейчас, хоть с тем мальчиком мы уже давно не общаемся, я периодически готовлю это печенье. Уж очень его люблю!

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Изюм: по вкусу
Разрыхлитель теста:1 ч.л
Сметана:1 ст
Сахар:5 ст.л
Соль:1 щепотка
Мука:5 ст
Маргарин:200 г

Пошаговый рецепт

Растопите немного маргарин, добавьте сметаны, соли, разрыхлителя. Добавьте муки и замесите тесто. Получается очень нежное и эластичное тесто.

Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Разрежьте пополам, чтобы ваши рулеты не были очень толстыми. Посыпьте тесто изюмом, не жалейте, сверху изюм посыпьте немного сахаром.

Скрутите рулетики, разрежьте ножом на кружочки (можете и наискосок) и выложите на противень. При 180 С выпекайте около 20 минут (в зависимости от вашей духовки). Тесто сильно поджаривать не нужно, дайте совсем немного подрумяниться. Рулеты можно делать с абсолютно любой начинкой: с корицей и сахаром, с грецкими орехами и с курагой.

Тип блюда: Печенье
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Перекус, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Масленица, Быстрые рецепты, Готовим с детьми, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет

Комментарии