Идеальный шоколадный торт «Hershey's» - вкуснее не найти!
Была в гостях у однокурсницы и приметила у нее на полке книгу о выпечке. Называется ‘Десерты. Большая кулинарная книга”. Это мой первый эксперимент оттуда.
Время приготовления
Общее
2 часа
Активное
1 час 30 минут
Ингредиенты
- Сахар:400 г
- Мука:400 г
- Какао-порошок:320 г
- Разрыхлитель теста:1,5 ч.л
- Сода:1,5 ч.л
- Соль:1 ч.л
- Яйцо куриное:2 шт
- Молоко:290 мл
- Масло растительное:90 мл
- Ванилин:3 мл
- Вода:200 мл
- Масло сливочное:115 г
- Сахарная пудра:600 г
Пошаговый рецепт
- Соедините в большой посудине немного сахара, муки, какао, разрыхлителя, соды и соли, хорошо перемешайте.
- Добавьте яиц, молока, растительного масла, ванилина и при помощи миксера взбейте на средней скорости.
- Добавьте кипяток и перемешайте.
- Смажьте 2 формы диаметром 22см маслом и обсыпьте мукой. В каждую формочку влейте по 1/2 теста. Отправьте в духовку при 180 градусов на 30 минут.
- Займитесь приготовлением крема: растопите масло.
- Добавьте какао и тщательно перемешайте.
- Соедините в миске сахар с пудрой и молоком (аккуратно перемешивайте их до достижения однородной массы).
- Соедините предыдущие пункты (6 и 7). Взбейте миксером на небольшой скорости, добавьте ванилина и перемешайте.
- Дайте коржам остыть, затем разрежьте на 2 ровные части. Пропитайте их и смажьте кремом.
Комментарии
