Французские тосты

Name: Французские тосты
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: 4 г – Батон; 1 ст – Молоко; 2 шт – Яйцо куриное; по вкусу – Ванильный сахар; по вкусу – Корица; 2 ч.л – Сахар; на кончике ножа – Орех мускатный; 50 г – Масло сливочное; 25 г – Цедра апельсина

Просто фантастическая подборка продуктов и специй. На завтрак самое то что нужно!!! И запах корицы и поджарка с яйцом. Спасибо автору этого рецепта огромное. Приятного аппетита!!!P.S. я приготовила не 4 ломтика хлеба, а целых 12 тостиков. Молока со специями хватает на много!

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

20 минут

Ингредиенты

Батон:4 г
Молоко:1 ст
Яйцо куриное:2 шт
Ванильный сахар: по вкусу
Корица: по вкусу
Сахар:2 ч.л
Орех мускатный: на кончике ножа
Масло сливочное:50 г
Цедра апельсина:25 г

Пошаговый рецепт

Для приготовления тостов нам понадобится немного черствый батон белого хлеба, который необходимо нарезать большими ломтями. Использовать свежий хлеб не рекомендуется, так как при размачивании в молоке он распадется. Из молока, корицы, яиц, мускатного ореха, ванильного сахара и апельсиновой цедры готовим пряную смесь. Тщательно все взбиваем.

Выбираем сковородку с максимально толстым дном и ставим ее на огонь разогреваться, предварительно положив на нее кусочек сливочного масла. Обязательно следим, чтобы она нагрелась не слишком сильно, иначе появится неприятный запах.

Ломти батона погружаем в яичную смесь таким образом, чтобы хлеб хорошо пропитался. Аккуратно отправляем их на разогретую сковородку и оставляем на медленном огне. Это необходимо для того, чтобы корочка не образовалась слишком рано, и тост успел полностью пропечься. Готовые тосты выкладываем на бумажное полотенце.

Это блюдо прекрасно сочетается с любыми сладостями: кленовым сиропом, вареньем и сахарной пудрой. Свежие фрукты и сливочное масло также станут идеальным дополнением к обжаренному хлебу, а завершит меню идеального завтрака чашечка ароматного кофе.